第53章 做菜与祭祖（1/2）

刘氏知道小儿子最近四处遛逛，尤其是这两天，大多数时间都放在了厨房之内。想起张管家禀报，说什么小公子将厨房的墙壁拆了个洞，且在厨房中重新砌成了一口新灶，不由喃喃道：“莫非小郎真的要做出什么美味佳肴不成？”

这几天她一直担心张韬任性妄为，又不好苛责于他。此情此景，内心反而有种如释重负的感觉。在她心里，儿子以后有出息最好。若是没有什么过人才能，那就希望他一辈子能够平平安安的度过。最怕的便是儿子从小骄纵，长大以后不知天高地厚。

毕竟作为已故曹魏中书监刘放的女儿、当代中书令张华的夫人，她这一生所见过的政治风波实在太多。也见识了太多纨绔子弟的任性妄为导致家族破灭。

可是想着幼子出生时的状况，以及这些年来时时刻刻被人称为“愚痴”的情形，她又无法如同当初教育张祎张韪兄弟二人时那般严厉。

妇人一旦年纪大了，就会极度偏爱少子。明知道这般做于少子有害无益，然而却贪恋于少子的一颦一笑。她在内心叹了口气，只希望自己故去之前能够看少子成家。这也是她对少子为数不多的奢望了。

不多时，芳绡便去而复返，快步地走到刘氏身边。

“如何？”

“小公子他……他……”芳绡像是见识到什么了不得事情，期期艾艾中却是笑意尽显。

“你这小妮子，让你去厨房走一趟，如何便连话也不利索了？”刘氏见状不由责怪道，只是却对厨房中发生的事情更加好奇。

“小公子让奴婢回禀主母，待会开饭后一切便可见分晓。”

“居然还对隐瞒起来了。既然如何，我倒要看看他要做什么。”刘氏忍不住啼笑皆非，只觉得自家小儿子做事荒唐至极，哪有故意隐瞒自己母亲的道理。

也难怪他从小被人称为愚，做事太不靠谱了。

辰时很快就到了，天气隐晦了许久，也难得在今日明媚了起来。由于事务繁多，今日用膳时刻反而比往日早上些许。

张华等人坐在正堂之内，便见到下人鱼贯而入，将数十味菜肴放在案几之上——此时与后世不同，乃是分案而食，每个人的面前都有一个小桌子，张华作为一家之主，当然享有优先权。

看到面前造型不一、颜色各异的菜肴，张华忍不住皱了皱眉头道：“这是何物？”

张烈站在他身后，轻声道：“此乃小公子亲自下厨制作，想要献给家主品尝，说是一尽人子之道。”

“韬儿么？传他进来。”

“这道菜叫何名？”张华用筷子夹起一块“红烧肘子”放入口中，只觉得一阵软糯，肉烂胶粘，毫无油腻之感。他见到儿子施施然走到自己身边，不由指着盘中之肉问道。

“回父亲大人，这道菜叫做‘红烧肘子’。”为了讨得父亲的认同，张韬可谓是出浑身解数。这道“红烧肘子”别人可以拿起来啃，父亲堂堂广武侯，却需要顾及形象，所以他便将之去骨之后切成数十块细肉。

“何谓‘红烧’？”

“这是菜肴上的一种做法，以‘炖’为主，出锅后用调料上色，看上去如同在大火里烧焦一般，是谓‘红烧’。”

“那这道菜又叫什么？”好奇之下，张华又尝了一下另外一种肉中带骨的菜肴，只觉得入口辛辣，肉香骨脆，一股奇怪的味道直透喉咙，而后回味无穷。

“这道菜叫做‘丁香排骨’。”张韬指着菜肴，侃侃而谈。

他接下来在张华的询问下，又介绍了“糖醋鲤鱼”、“宫保鸡丁”、“菘菜扣肉”等菜的特点与制作过程，听的张华频频点头。

时间不知不觉的流逝着，张祎坐在左边席上，见到幼弟在父亲面前纠缠不清，心中不由有些气闷。等到张韬一一将菜肴介绍完毕，张华道：“为父已经尝过了，将这些传下去予诸位尝尝。”

“父亲不妨多吃一些，孩儿已经给每人都准备了一份，”他回头看向张大牛，大牛会意，不多时便有下人开始上起菜来。