第345章 斋菜（1/2）

朱红玉又给弟弟妹妹斟酒，眼见着老朱家的人在自己想走的道路上各有发展，朱红玉心里有一种说不出的滋味来，不知道是开心还是难过。

朱琥珀看见姐姐不怎么开心，端起酒杯来对着大家说道：“大过年的，我们碰个杯吧。”

朱红玉知道妹妹一向是喜欢热闹的人，柔柔举起酒杯。

“新春吉祥，万事如意。”朱红玉憋了半天，不过想出来这一句话。

润夜接道：“愿福寿康宁，愿灾消祸散。”

金元景听着润夜的话，不满的说道：“你说的正是我想说的，这样吧，那我就愿新的一样风调雨顺，五谷丰登，大家都聪明智慧。我和润夜学道成真。”

朱红玉暗道，还是金元景这话比较实用，润夜的太仙儿了，不过他一向是这样不食人间烟火的人。

朱占鳌则有点忧国忧民的意识，说道：“愿万事如意，愿海清河晏，山河稳固。”

琥珀思索一番，说道：“愿天下痴情男女终成眷属，愿玄门羽士，隔得所愿。”

五个人的酒杯碰撞在一起，发出愉快悦耳的清脆响声。

宴席流转，愉悦非常。

喝完了酒，第一道斋菜便上来了，有包括刚才的老板在内的几个人端着餐盘上楼。

这是一道汤品，每个人面前放了一个小小的汤盅，汤盅里面有一朵干蘑菇，朱红玉实在是看不出是什么品种。

将汤盅放好之后，老板娘手中拿着酒壶一般的器具，在每个人碗中斟入高汤，一股鲜香的味道扑鼻，朱红玉嗅着这个味道，感觉十分的好闻。

不免问道：“老板娘，这是什么汤？”

“泉水冲汤聚真菌。碗里面这一朵是绣球菌，我们从滇西直接进的货，每年为我们进货的滇西小哥就有三四十个。”

朱红玉连连点头，就算是前世的她也知道滇西这个地方的蘑菇品质是上乘的，当地人还有吃毒蘑菇的习惯。

诚然，毒蘑菇是真的好吃，处理好了有这个世界上所难以拥有的香味。

面对眼前的这一碗蘑菇汤，朱红玉心里还是抱着崇敬的心态，用汤羹一勺勺塞入口中。

十分开胃，朱红玉觉得自己的手已经食指大动了！

一桌人喝完汤，餐具也撤了下去，老板娘很快又上了新菜。

只见一个硕大的荷叶形状盘子中，放着几个小茶杯，茶杯中呈放着金黄色的液体。

一股前世的熟悉味道一下子扑入朱红玉的鼻腔里面。

“百香果？”

朱红玉无可置信的说出来这个名字，老板娘见朱红玉认识，更是开心。

做餐馆的，还是最喜欢的还是能和吃货交流交流。

“没错，这是去年从两广运过来的百香果，取其芯做成果醋，一直酿到了现在，味道很不错，最是开胃。”

众人端起茶盏，将这酸酸的东西一饮而尽，味道怎么说呢……真的有点奇怪。

喝完之后就是第三道菜了，众人面前先拜访了一个白瓷小盘子，上面什么都没有。

只见老板娘从一个精致的小炭炉里面掏出来小土豆，一个个夹在众人的盘子之中。

朱红玉又看到了令人震惊的，自己又认识的食材。

“奶酪？”

在金黄灿灿的小土豆上面，附着着一层金黄色的流状物质，这物质因为炭烤而上一层泛着香气。

而后老板又从另外一个小炭炉里面掏出来一个个金黄的豆腐。

放在方才小土豆的旁边，摆放好之后，再提着酱油壶在盘中浇了一道，点缀一朵小胡萝卜。

“这道菜是荣华富贵，右边的豆腐是用纯生做的，左边的小土豆上面铺的正是奶酪，放在小烤炉里面烤化，味道很是浓郁。”

奶酪？

润夜看向刚才对这个食材脱口而出的朱红玉。

“奶酪是什么东西？”

“一种西域来的美食，用牛奶做成的，具体的做法呢也很简单，就是将一锅牛奶放在将开未开的程度时，在里面放入柠檬汁，这牛奶就会凝固分离，上面变成固体，下面是液体，将上面的固体捞出来像是做豆腐一样过滤出水来，就是奶酪了，当然也有地方叫做奶豆腐什么的。其实都是一个东西。”

“姑娘说的对。”

老板娘一下子投来倾慕的目光，又问道：“我听姑娘言谈，看姑娘的举止，知道姑娘曾去过许多地方。不知道我家的饭菜是否合姑娘的胃口呢？”