第三十九章 奇怪的龙利鱼（1/2）

就像是之前将黑口鱼称呼为黑鲷一样，反正张然也不知道这些鱼本来叫什么名字，自然按照现实中相近的鱼类名字给它们命名，他觉得除了某些特质外，大体上应该差不多。

说起龙利鱼，这可是好东西啊，比普通鲷鱼的档次要高上一些。

在滨城，龙利鱼又被称作牛舌鱼。

这种鱼特点是出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，鱼肉富含蛋白质，营养丰富，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，关键是除了中间部位一根鱼骨之外没有其它鱼刺，简直是天生的食用鱼，在市面上非常的受欢迎。

养殖的龙利鱼大约卖二、三十块钱一斤，野生的最便宜也要一百软妹币起步。

另外要说一句，市面上经常有用巴沙鱼假冒龙利鱼的现象。

两者在经去皮、脱骨加工之后，无论从肉质颜色或是外观形态上都非常相似，容易让人混淆，巴沙鱼是淡水鱼，鲶鱼的一种，产量比龙利鱼大很多，但营养价值却低很多，味道也较差，价格更是非常的低。

两者根本没有可比性，所以大家买龙利鱼时千万不要被骗了！

众所周知，龙利鱼的味道极佳。

因为鱼刺少，烹饪的方法也是多种多样，不管是清蒸、水煮、生煎、醋等等都可以，用来制作鱼滑、鱼丸、鱼馅或者烤鱼片等，也是最佳的选择。

但话说回来，龙利鱼可以用被地笼网捕捉到嘛？！

没听说过啊！

虽然只抓到了五条，不算多，但也让张然大吃一惊。

他觉得，哪怕是异界品种的龙利鱼，也不应该啊！

异界就算不讲科学，也要守基本法啊！

龙利鱼根本就不是用地笼能够捕捉的鱼种，用挂网捕捉还差不多。

“还真是五个笨蛋呢！”张然望着活奔乱跳的五条鱼。

五条鱼一共十五斤重，平均一下，每一条大概三斤左右。

虽然和大海鳗、黑口鱼动辄几十斤的重量没有法比，但和地球上的鱼类相比也差不多是正常的标准。

张然上前将鱼取了出来，总之，他今天算是长见识了，地笼居然能捉到龙利鱼，他觉得可能是自己之前放在笼网中的饵料起了作用，这些饵料是之前准备拿来钓鱼用剩下的，因为里面使用了特殊的黄酒，对鱼的吸引力很大。

“所以，这五条鱼才会钻到笼网里面……”张然估摸着应该是这么回事。

当时鱼饵料没有那么多，他只在第一个和第二个笼网中放了一些，第一个地笼中放的最多，第二个相对少一些，第三个没有放，等会儿看看第三个笼网里面捉到了什么就知道是不是鱼饵料在起作用。

五条鱼在笼网里面活奔乱跳，力量极大，给张然造成了很大的麻烦。

费了好大的劲，他才将五条鱼取了出来。

“这些异界龙利鱼的力量真大，也不知道能不能吃。”张然又不确定了。

如果是地球上的龙利鱼，那不用说，只要脱皮去骨之后就是高端鱼肉食材，可眼前这五条龙利鱼身体中间那条红线太过明显，一眼看上去就知道很反常，张然还真不敢随便吃，颜色太鲜艳了，他害怕有毒。

在野外，外表过于鲜艳的东西，往往很危险，要警惕。

这是张然所知为数不多的野外经验，他觉得最好不要轻易尝试。