第十九章 红骨龙利鱼（1/2）

笼网内这些鱼全都是一个种类的，乍一看有点像是鲷鱼，但绝对不是。

它们的形状要比鲷鱼扁平顺滑很多，好像是牛的舌头一样，通体成为淡褐色，但是在鱼的身体中间位置，有一条异常醒目的红线将鱼从头至尾分成明显的两部分。

“这是……龙利鱼？”张然不太确定。

如果抛开鱼身体中间那条红线不谈，笼网中的鱼和龙利鱼很像。

但现在，这些鱼绝对是异界的特殊鱼种！

当然了，这座海岛本身就是在异界，张然这几天抓到的海鲜，不管是蛤蜊、螃蟹、鲷鱼还是鳗鱼，或多或少都和地球上的同类有些许的产别，不是一个种类，这没有什么好奇怪的。

因为笼网中这些鱼和地球上的龙利鱼很像，张然姑且将它们当做是龙利鱼。

说起龙利鱼，这可是好东西啊，比普通鲷鱼的档次要高上一些。

在滨城，龙利鱼又被称作牛舌鱼。

这种鱼特点是出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，鱼肉富含蛋白质，营养丰富，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，关键是除了中间部位一根鱼骨之外没有其它鱼刺，简直是天生的食用鱼，在市面上非常的受欢迎。

养殖的龙利鱼大约卖二、三十块钱一斤，野生的最便宜也要一百软妹币起步。

另外要说一句，市面上经常有用巴沙鱼假冒龙利鱼的现象。

两者在经去皮、脱骨加工之后，无论从肉质颜色或是外观形态上都非常相似，容易让人混淆，巴沙鱼是淡水鱼，鲶鱼的一种，产量比龙利鱼大很多，但营养价值却低很多，味道也较差，价格更是非常的低。

两者根本没有可比性，所以大家买龙利鱼时千万不要被骗了！

众所周知，龙利鱼的味道极佳。

因为鱼刺少，烹饪的方法也是多种多样，不管是清蒸、水煮、生煎、糖醋等等都可以。

用来制作鱼滑、鱼丸、鱼馅或者烤鱼片等，也是最佳的选择。

不过话说回来，龙利鱼可以用被地笼网捕捉到嘛？！

还一下子抓了这么多？！

哪怕这里是异界的海岛，也不应该啊！

异界就算不讲科学，也要守基本法啊！

张然今天算是长见识了，他觉得可能是自己之前放在笼网中的饵料起了作用，这些饵料是之前准备拿来钓鱼用剩下的，因为里面使用了特殊的黄酒，对鱼的吸引力很大。

“所以，这些鱼才会一股脑地钻到笼网里面……”他估摸着应该是这么回事。

当时鱼饵料没有那么多，他只在第一个和第二个笼网中放了一些。

第一个地笼中放的最多，第二个相对少一些，第三个没有放。

等会儿看看第三个笼网里面捉到了什么就知道是不是鱼饵料在起作用了，不过换一个角度，不管是不是这个原因，都说明海岛周围的海鲜实在太过丰富，哪怕使用地笼都能捕捉到这么多龙利鱼。

说实话，这绝对是超出张然预料的一件事。

他甚至怀疑，要是不对地笼的入口大小进行修改，还不一定会钻进来什么东西。

网兜中的三十多条龙利鱼在脱水之后就剧烈挣扎，给张然添了很多麻烦。

他停停歇歇，费了好大的劲才将地笼网拉到岸边。

张然估算着，笼网里面的鱼总重量应该有一百一二十斤左右。

平均一下，每一条鱼也有三到四斤重。

和他之前钓到的鲷鱼、海鳗动辄二十、四十斤的重量相比，这个重量似乎很轻，但要考虑到地球上龙利鱼的正常重量，海岛上这些身体有一道红线的龙利鱼品种重量简直惊人。

更何况龙利鱼很少有整条烹制的，都是在脱皮去骨之后作为料理的食材。

所以，每条鱼的大小并不是很重要，关键是味道一定要好！

考虑到这些龙利鱼身体中间那条红线太过明显，一眼看上去就知道不是地球鱼类，张然不敢贸然将它们拿出去卖，他决定了，一会就把这些龙利鱼给吃了！

他在想怎么料理味道才最香？

就在丛林旁边烹饪，到时候香味飘到丛林里面去，不信馋不死“泡面”这只臭猴子！

料理方法有很多种，但是要说起最香的，那绝对以油炸莫属。

“油炸龙利鱼……”张然想了一会儿，“酥炸龙利鱼柳就不错！”

鱼柳大家都吃过没有？

什么，没有吃过，那鸡柳肯定吃过吧！

凡是接受过国内九年义务教育的孩子都知道，在任何一间学校附近的小吃摊，炸鸡柳都是最受欢迎的店铺，没有之一，那香味只要一放学离开教室立刻就能闻到……

这就是传说中的炸鸡柳，学校美食摊的终极美食！

什么，你还是没听过？