136 全豆腐宴(2/2)
张郎中看完最后一个病人,正在净手,看到林知墨道:“我可是等了一整天。”
“保证不会让您失望。”林知墨笑嘻嘻道,然后又稍微收敛了下,指着自己的脸:“这药涂了后我算是毁容了。”
“此言差矣,应该是浴火重生。”
到了后院,孙冉久早就站在桌子旁:“师父,知墨做了好多菜。”
神情兴奋,看上去也是好吃货一枚。林知墨心想,果然是张郎中的徒弟,师徒俩在吃这方面都很相似。
只是这次,桌上的菜都用碟子扣住,看不清里面是什么。
林知墨笑道:“张郎中,这些菜全部都是我用新做的食材加工而成,叫做豆腐全宴,我来给您一道道菜介绍下。”
等到张郎中走好,林知墨揭开离他最近的一道菜,“这是纯豆花,粘上酱料食用,酱料由油、小葱、蒜、辣椒和芫荽调制而成。”
对于张郎中这样的食客,林知墨自然要介绍得详细些。
碗里盛着半碗乳白豆花,状似凝胶。张郎中第一次见,用筷子夹了两次才夹起一大块,粘上酱料,入口即化,口感细腻,香味盈口。
张郎中又吃了好几筷子,才问道:“这是何物制成?”
“黄豆。”林知墨回答,又揭开旁边的一道菜:“红烧豆腐,也是用黄豆制成。”
张郎中迫不及待夹了一块,上面还沾有一些肉末,吃进去果然也是从没有尝过的美味。
孙冉久在一旁看着直咽口水,虽然菜的香味不是很浓,但是看师父的表情和下筷的动作,不难猜出味道肯定很棒。
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