第二十一章(1/2)
渠水先尝了一
口,便满意的点点头。用炒香菇做的主馅儿,味道特别鲜,哪怕没有放肉沫,吃起来也很有嚼头,而且大概是因为刚从山上采下来的,香菇吃起来比以前的更加鲜香,有种满嘴都流油的感觉。
渠水擀面皮是好手,先擀出来一张又圆又薄的几近透明的面饼子,再翻折几下,拿刀切开,切成一块块的小正方形,然后就坐在那里只等着包就好了。
馄钝的包法也有好几样,她图画得不好,只用小字写了方法,没有画出来,但凭着感觉,她还是包出了元宝式、莲花式、帽子式三种。
馄钝包起来很快,她很快就一个人包出了两盘子。
因家里没有骨头或者腥汤,做馄钝的汤就准备用白开水,最后拌点香油葱花。
等到中午,一大锅馄钝就做好了。
几个人一起坐在桌前,先尝了一口味道,便都称赞不错。
小山非常喜欢,还指着那个莲花式的包法笑道:“姐,我喜欢这种的,像是花儿似的。”
的确,包出来的馄钝莲花式的是最好看的,放到白瓷小勺里面,果然就像是开了一朵朵莲花一样,元宝式的也好看,看着很富贵,像是一个个大元宝,估计客人吃起来会觉得喜庆。
赵伤却微微蹙眉:“这个味道不对!”
渠水就睁大眼睛看着他。
她猜想这食谱既然是赵伤带来的,想必他都吃过正宗的味道,他既然说味道不对,那就一定不对。
而赵伤也没有辜负她的希望,沉思了一会儿,就道:“下午的时候你去镇上买些龙虾之类的回来,熬成三鲜汤试试。”
渠水与小山对视一眼,前者就皱眉:“镇上可没有卖鲜虾的,咱们也不怎么吃,倒是有卖鱼的。”
“鲜虾的话味道才会鲜,鱼不行。”
小山忽然拍手:“姐,你忘了咱后山上的溪水了,里面有好多小鱼小虾的,平常也没人去捉,都嫌小鱼小虾太小,吃起来没味道。”
渠水眼前一亮:“对,就是这个!”
她做事一向雷厉风行,吃了饭就不肯休息,拿了家里以前捕鱼的小网出来,又背了竹篓,便要上山。
小山磨着要跟去,赵伤也道:“既然要去,就一起去吧,家里大门与地窖上都有锁,外面还有村人来往,想必家里是无碍的。几个人一起捉的话动作也快。”
渠水想了想,就点头应了。
等一行三人出了门,路上遇到村人,就彼此间打着招呼,其中不乏有询问赵伤的。
渠水就按照之前的说法又说了一遍。
这几天,村里大部分人都知道刘家有个远房表哥投奔了过来,气质不凡,但是,因为赵伤在家里养伤,甚少出来,大部分人都没有见过,所以一个个都好奇得很!
这下看过后,就更好奇了,一个个凑到一起窃窃私语:“我说那个赵后生看起来气质就不一般啊,不像是普通人。”
“像是大户人家的少爷,长得又秀气又白净,咱庄稼户的孩子哪会那么白,都晒得黑透透的。”
“既然是大户人家,咋突然就家败了?”
“你忘了,有流民呢,咱北边是发洪灾,过去也就过去了,没死多少人,但南方那边可是洪涝,天一直下雨,将啥都冲了,人饿死了也都泡在水里几天找不到!那边的流民乱的很,听说都进家里边抢粮杀人呢!”这显然是一个消息灵通的,说起来头头是道。
“慎言慎言!”一个年纪大的老汉就忙摇头摆手,噤声不语的走开。
其他人也有些害怕,你看看我我看看你,都忙各自走开了,只心里却都思量着要将自家的大门给弄得更牢固一点,约束婆娘和孩子不许出门。
渠水他们当然不知道自己引发的骚乱,几个人来到了上次渠水救赵伤时用到的小溪。
说是小溪,其实对河山村来说它更像是一口大水潭,长长的溪水从山上蜿蜒而下,到坡势平缓处日积月累就汇聚成了一口水潭,再顺着小沟渠慢慢流向山下。这沟渠到山下后就又汇聚成了一条小河,将河山村给半围绕起来,所以这个村子才会起名为河山村。
因为是坡势陡然放缓,流下来的小鱼小虾还是很多的。现在村人们还没有想起来这里的鱼虾,等再过一段时间,粮食紧张,怕是就没有免费的鱼虾来捉了。
“咱们今天就多捉一点。”赵伤道:“回去晒干后磨成粉,撒入汤里边能提鲜!”
鱼虾平日里熬咸粥的时候放进去一些,味道就会鲜香很多,想必,专门磨成粉用来提鲜的效果也很不错。
三个人分工明确,赵伤脱了鞋子跳进潭子里网鱼,渠水在岸边负责往小桶里面倒,小山则往麻袋里装着,奋斗了一下午,最后装了大约有半篓子。
期间还差点发生了一个意外。
赵伤往水潭子中间走的时候,脚下一滑,就被水底下的水草给缠住了,这种纯天然的水潭下面有很多漩涡,一不小心就会被缠进去,眼看着他越来越往水里面陷去,还是渠水急中生智,找了一根长长的树枝递给他,与小山两个一起合力,才将他给拉出来。
几个人浑身都湿透了,坐在岸边呼哧呼哧喘气,像是缺氧的鱼。
赵伤也一阵后怕,他刚才是大意了,怎么会认为这水潭子浅就敢直直往里闯呢!
渠水缓过一阵劲儿后,就摇头:“算了,咱们也网了有这么多了,磨成粉够用很长时间了,这水潭还是少来。”
河山村的祖祖辈辈确实都告诫过不许人进水潭里,小孩子不许到潭水边。
所以几次来这里,都看不到人影,一般人家不捕鱼的时候都会离这里远远的,不安全。
赵伤却沉吟道:“可以换另外一种安全的法子。这里鱼虾很多,如果以后要做小吃摊生意,只有现在捉的根本就不够。明天吧,明天我们再来看看。”
此时天色也已经傍晚了,山上因为有丛树遮挡着,光线已经暗下来了。
赵伤很绅士,主动背起了竹篓,大踏步往前走,走了两步后,又扭头看向两个小的:“你们俩快点,跟在我身边,天黑了,小心山上有猎物。”
对于他这种照顾,渠水当然有感触,第一个比较深的感触就是自己轻松好多,自从父母没后,
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