第一百九十九章:验证失败(1/2)
摇摇头,苏妙甩开这些乱七八糟的想法,开始准备做菜。
说起来,她也好久没有做过腌笃鲜了,主要是完全没想起来这个。
谁让她泱泱大中华的食谱,可以绕地球好几圈呢!
就是这么骄傲!
苏妙一边想着,一边快速的将竹笋切成滚刀块备用。
至于咸肉,鬼医谷的厨房里,可以说要什么有什么,更何况毛爷爷的弟子众多,来自五湖四海的弟子们,随便带点家乡的特产,都能将厨房给塞满。
苏妙一个转身,就看到门口的屋檐下悬挂的腊肉,颜色鲜亮。
“嘿,想什么来什么!”她直接拿刀割下一块,又回到了厨房。
锅中放水,将咸肉放水里加热几分钟,水烧开后一分钟然后捞出。
然后换水后烧开将笋汆烫下,也捞出来沥干,再重新取一砂锅,水烧开后,放入葱姜片、咸肉,竹笋。
等再次烧开后,用勺子将水表面的浮沫撇掉,然后转小火慢慢炖煮。
腌笃鲜现在只需要放在炉子上慢慢炖煮即可,苏妙拍拍手,又开始准备做凉面。
厨房里有保存好的手工面,苏妙拿了一把之后犹豫了一下。
这期间,她去看过北辰几次,恢复的不错,但当初受的伤确实严重,所以至今为止,依旧被白玉龙严令在房间里休息。
这样的情况下,只怕也没有什么胃口,想了想,苏妙干脆多拿了一些。
中午的寿司肯定也不够几个大男人吃的。
先准备好一盆凉开水放在一旁备用,然后将锅里水烧开下面条,煮好的面条直接放在凉白开里晾凉备用。
黄瓜切成细丝,西红柿切片,大蒜捣成蒜泥,油烧到冒烟的时候,泼到蒜泥里。
再在蒜泥里加入盐,酱油,醋,芝麻酱,葱花儿搅拌均匀,调成蒜泥料汁。
按着人头数拿出几个大碗,将晾好的面条夹到碗里,浇上蒜泥水,铺上黄瓜丝西红柿。
想了想,苏妙拿出一个小碗,又拿出之前制作的油泼辣子,放了几勺在小碗里,如果又想吃辣的,可以自己加。
“大功告成!”看着颜色鲜亮的凉面,苏妙双手叉腰,很是高兴。
“南星!”她朝着外面喊了一声,“过来帮我一下。”
南星出现在厨房门口。
“我做了凉面,你用食盒装几万,给北辰他们带过去,你们一起吃。”
苏妙指了指一旁的油泼辣子,“这个北辰不能吃,他伤还没好,你看着点。”
南星心里一热:“多谢苏姑娘。”
“客气什么。”苏妙笑,“再帮我叫一下纤纤和白鹿回来。”
“是,苏姑娘。”
南星提着食盒离开,苏妙端着两碗凉面来到院子里的大树下。
“凉面好了,你尝尝。”将筷子递过去,她说到,“腌笃鲜还要好一会儿才能好,你先吃点东西垫垫肚子。”
腌笃鲜虽然还没有做好,但诱人的香味儿已经弥漫在空气中,足以勾起人的食欲。
秦子寒对比也很好奇:“阿俏,这腌笃鲜是用什么做的,这么香!”
“香吧!”苏妙笑,“材料很简单,腌肉,竹笋,还有葱姜,等快要好的时候我再放入一些莴笋炖一会儿就好了。”
“就这么简单?”
“就这么简单。”
秦子寒默,好一会儿才开口,眼带笑意和赞扬:“阿俏真厉害,这么简单的食材都能做的这么勾人。”
“术业有专攻罢了。”苏妙也笑,但因为被夸奖了,眉稍眼角带着藏不住的愉悦。
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