第43章 品牌故事（1/2）

宋慧珍原本对王卫东一家也不满，见王弘毅态度坚决，便没有再多说。

初一在家呆了一天。初二，王弘毅和母亲又去给外婆、大舅、小舅拜年，这是华夏国的传统，过年走动走动，联络一下感情。

初五，王弘毅告别母亲，到蜀都，然后乘飞机到了花城，当天晚上便到了深城。

虽然到深城已经是8点多了，但是肖芳、孙龙等人一直都等着他，而且准备好了一大桌饭菜。

几个月时间，小芳快餐已经完全走上了正轨，一个月的营业额稳定在80万左右。

“过完年，我想再开一家分店，深城的外来流入人口越来越多，餐饮的需求量极大，只要我们坚持品质，发展空间很大。”

肖芳已经彻底历练出来了，脸上充满了自信，还有对未来的希望。

她留着齐耳短发，脸蛋白里透红，眼波流动间，神采飞扬。

王弘毅点头道：“这没问题，按照现在的营业额来看，资金足以支持开分店，即使同时开两家都没有问题。不过考虑到人手问题，不能扩张太快。分店在选址装修的时候，这家店就可以适当多招点人，相当于提前培训，一旦新店开业，便有熟练的人手去经营了。”

肖芳道：“我是这么想的，以后原则上一个季度开一家分店，如果形势特别好，就增加一家。今年下来，争取开店数达到6家！”

王弘毅大致算了一下，如果按照现在这家店的经营业绩计算，6家店一个月的营业收入就接近500万元了，净利润也有五六十万，一年下来，就是六百多万的净利润。

这还是比较保守的估计，毕竟餐饮的利润率很高。

当然，要想办法提升小芳快餐的品牌知名度，不然连锁店越开越多，单店的经营业绩很难跟第一家保持一致。

“食品质量，是餐饮业的第一生命，食品安全、味道等，不能有一丝放松。除此之外，口碑宣传，也十分重要，要当成第二生命进行维护。除了传统的宣传方式，比如海报、传单等，可以增加宣传方式，比如打一打电视广告等……”

“我也想过打电视广告，不过我们只有一家店，现在生意本身就很好，有些忙不过来，打了广告，我们也无法供应充分的食物，广告费岂不是浪费了！”

王弘毅也认同肖芳的这个观点，一个店子，而且还是在国贸大厦附近这么人气集中的区域，电视广告的作用不大。

“那这样吧，看一下现在的资金情况，干脆同时开两家分店，争取再3月初同时开业，就在国贸大厦周边区域选址。规模提升上去以后，原材料采购方面，议价能力更强，结算周期也可以适当延长一点，手头多留一点资金，应该问题不大。”

先前肖芳详细汇报了一下，到前天为止，天车餐饮账上有现金116万，其中差不多40万是这三个半月的留存利润，另外76万是要陆陆续续支付的货款及人工费用、电费等开支。

由于店里面每天都有资金收入，源源不断，所以如果不出现大的开支，公司账上面的资金只会越来越多。

如果把所有货款的结算周期提到一个月，那么账面差不多可以多十多万的留存资金，总资金达到130万没有问题。

这便是有了持续现金流的好处，留存资金可以做很多事情。

前世苏宁、国美等电器超市，也正是因为有庞大的现金流，再加上结算周期很长，所以账面都留存巨大的资金量，这笔钱几乎就是各家供货商无偿提供给他们使用的。

只要销售能够正常持续下去，开的分店越多，现金流就会越来越大，留存现金也越来越多，资金量一旦到了一定规模，可以做的事情就更多了。

“应该没有问题，我们这家店当时也只有三十万不到的资金，一样做起来了！现在条件好多了，就算同时开两家分店，肯定能行。”孙龙一脸自信地道，他喝了不少酒，脸红红的。

从王弘毅口中，知道家里情况很好，弟弟孙虎也出来跟着王弘毅打工，他心中对王弘毅充满了无尽的感激。

自己能够在深城立住脚跟，都得益于王弘毅，小芳快餐发展得红红火火，让他对未来充满了无限期望和憧憬。

王弘毅拍板道：“那就这么定了，接下来就赶紧招人、选址，几个事情同时进行。”