第三十四章(1/2)
三十儿这天,村子里到出都洋溢着新年的气氛,季雪兰掌勺,陈慧芳和季文娟给她打下手。
河蚌前一天晚上就拿出来了,蚌肉取出来,片成片,放在一旁备用。一斤多的蚌肉,还有一条两斤左右的鲤鱼,再放一些野猪肉,足够了。
季雪兰让季文娟把豆芽和白菜洗好,又拿出了两个土豆,打皮切片。
陈慧芳把家里用的火盆准备好,放上木炭,直接把锅放在上面,就行了。
季雪兰只准备锅底就行了,葱姜蒜,花椒大料,一起放到锅里,加满水,等水开了先放野猪肉,野猪肉不易熟,等炖的差不多的时候再把蚌肉和鱼一起放里面煮。开了就完成了。
大冬天的吃上一顿火锅真的很舒服。
汤开始咕嘟咕嘟冒泡了,季雪兰就开始往里面下青菜,慢慢的一大锅。
家里第一次吃火锅,季文娟到时很喜欢这个新奇的玩意儿。
“要是有牛羊肉就更好了。”季雪兰一脸的遗憾。
“这就很好了,别人家连粮食都吃不上,咱们还有这些好吃的肉。”陈慧芳一脸的满足。
吃到最后,还是剩了很多,季雪兰本来还以为能都吃掉呢。毕竟在这个资源匮乏的时代,能吃到这些荤腥,是很不容易的,可惜家人的饭量都很有限。
“剩下的明天早上在放点儿菜和豆腐,就不用做菜了。”陈慧芳笑眯眯地说着。
季雪兰无所谓,季文娟倒是很兴奋。
吃完了午饭,一家人坐在炕上闲聊,也没有什么娱乐活动,不一会儿季雪兰就困了。
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