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第48章 戳心的真相(1/2)

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正因为这样绝佳的肉质,因特殊环境而与生俱来的丰富营养,盐池滩羊才能三入国宴,成为羊肉的“贵族”。

这盐池滩羊,陆小鱼可是久闻大名,只是一直没有机会(没有钱)吃,现在能有这样的机会,她自然要好好大吃一餐了。

今天大师傅处理羊肉的手法极朴素,没有任何样,就是极简单的炖。

可就是这么简单的炖,却把羊肉的肉香发挥到了极致。大块的肉,带着骨头,丢在锅里沉沉浮浮,锅还没完全开,那股子肉香就已经飘出去了。

陆小鱼偷溜到厨房偷师,发现肉锅里没有多余的作料,就是葱姜,外加一点椒和一把红辣椒,再没其他的香料,越是简单越见本味,滩羊独特的香味遮都遮不住。

守在锅边,陆小鱼一直盯着那锅肉,只见煮沸后锅里的肉汤清澈,羊肉的脂肪团聚于表面而不会混浊肉汤,和平常的羊肉汤完全不同。

最让人馋的是那个香味儿,浓郁得就好像有了生命似地直往人鼻子里钻,不说守着锅的陆小鱼,就是外头在石窟里工作的人也被勾出来了。真正是“屋里煮肉屋外香”。

香得陆小鱼口水都要滴在衣裳上了,咽了下口水,她不好意思说偷吃一块吧,转身出屋,祝融回头瞥她一眼,直接伸了根手指指向她的——下巴?

陆小鱼眨着眼,条件反射地去抹嘴巴——真流口水……

“祝老板……”压低声音低喝,陆小鱼直想揪人大喝——明明她还是淑女得很,哪里有流口水了?

祝融嘴角一撇,扭过头去懒得理她,可那眼神分明就是在鄙视她装什么淑女啊!

羊肉飘香,谁闻到谁馋,连大千先生今天都足足提前了四个多小时收工。

平时都是斯文人、艺术家,可这会儿吃起羊肉来,哪个还讲究那么多,也不让大师傅把羊肉拆散了,就这么捏着骨头棒子啃。

一屋子人,除了两位夫人还讲究点只用筷子拈着没骨头的小肉块吃,其他的都是直接上手,手抓着羊肉,狠狠一口咬下去,满嘴的香,香到让人要忍不住闭眼叹气,满足啊!

有那好酒的,早就忍不住喝上了,大口吃肉,大口喝酒,豁开了,吃欢了喝美了,还要唱上一段,斯文人放开了也和沙漠上赶骆驼的汉子没什么两样,也是,这些日子日晒风吹不说,整日忙着临摹壁画顾不上修整自己,一个个的,就是原本是小白脸现在也成糙汉子了。

今天高兴,大千先生也没拘着弟子们,笑看着众人欢畅,还时不时地跟着笑上两声。

羊油滴在胡子上,大千先生顾不得用二夫人递过来的毛巾擦胡子,先喝了口羊汤。

微眯了眼,口味片刻才叹道:“这个羊肉汤实在是好喝,不像咱们川蜀的山羊带着一股子膻味……不过,就因为没膻味,吃着好像有点味儿淡了些,还是要加些羊杂才好。这要是用上回采的鲜蘑菇熬汤,那味儿才叫鲜。可惜了,你们来的不巧,这几天没下雨,不过就是下雨也没时间去采蘑菇了。”

祝融嘴角微牵,没有说话。

陆小鱼却敏感地捕捉到重点。她可没忘了来敦煌是为了什么。

羊杂蘑菇汤,听起来就鲜,寒冬里一碗鲜美的羊杂汤,再挑剔的舌头也会被征服了。

凑近身体,陆小鱼急得声音都有些尖了:“先生,在哪里能采到蘑菇?我看着说不定这两天就会下雨,到时候我们去采蘑菇——也好让先生尝尝鲜。”

大千先生闻言失笑:“要是这老天爷真如你愿下了雨,那我还真就想尝这口鲜了。再往沙漠里走个十来里路,有一片胡杨林,只要下雨那里一定会生蘑菇——这蘑菇啊,有时候就和人一样,不会放过任何一个机会绽放生命呢!”

没心情听大千先生感慨了,陆小鱼的心脏都在狂跳:“胡杨林?那不是巴楚蘑菇?啊,不是不是……”

《舌尖》看多了,这里可不是巴楚,人家那巴楚蘑菇可是巴楚县特产,不过既然都是胡杨林里长的,应该差不了多少。

这一顿饭吃得心不在焉的,陆小鱼的全部心思都在那片胡杨林里了。

等收拾妥当,身边没外人了,她就眼巴巴地盯牢了祝融。

祝融好像是没感觉似的,靠在石墙上,仰着头看星空。

顺着他的目光望去,夜色沉沉,今天天不大好,不知是不是风刮太大了,天色暗沉沉的,连星星都看不到,也不知有什么好看的……

“咳……”陆小鱼咳了一声:“祝老板,咱不是为了羊杂汤来的吗?你看啊,大千先生这样的美食家都觉得鲜的蘑菇,那肯定是好蘑菇……”

陆小鱼说了半天,连嘴巴都干了,可祝融却像什么都没听到,只是静静地望天,直到陆小鱼忍不住在他耳边重重连咳两声,他才转过头来。

目光冷淡,可那神情分明是在说“然后呢?你说那么半天,和我有什么关系啊”?

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