第十三章 四海酒店（1/2）

闷闷不乐的秦虎，回到家。

秦福不在家，去请那些帮忙的乡亲，来家吃顿便饭。

不管秦父一遍一遍地去请，却无一人来秦家吃饭，都说刚分家，用钱的地方多，粮食也紧张。况且真的没帮什么忙，日子过好了，以后有的是机会……。

看来，不管在哪个星球上，处于最底层的人，是蛮质朴，蛮富有同情心的。他们经常挂在嘴边的一句话，田地相挨，血脉相连，我们是相亲相爱的一家人。

接下来，秦虎为赚钱大计，磨豆腐作准备，这可是关系到家庭迈步奔小康的大计，丝毫也马虎不得。

秦虎请求父亲在院子里盖一间磨房，开始时秦母坚决反对，拧着他的耳朵，喝斥。最后，听说是用来赚钱的，也是半信半疑。通过秦虎详尽的介绍，她也似懂非懂，这个神神叨叨的儿子，自从摔了一跤后，不知道脑袋里装的啥，总有那么多新鲜稀奇的想法和念头。

“死马当活马医”，儿子是天才，说不定真让他鼓掏出钱来，在秦福的劝说下，秦沈氏从一个反对者，变成了一个意见保留者，这事情就快了许多。在秦家，秦沈氏绝対是说一不二的实权人物。

石磨房盖了起来，石磨首先按照人工推磨的设计来布局。石磨的底座，秦父用了一个下午就做得牢固无比。

一周后，秦父借来三爷爷的黄牛架子车，去镇上把两块扇磨放在车上，拉了回来。

把扇磨往磨座上一放，把下扇磨固定好，上扇磨能够转动。上扇磨的侧面凿了一个直径七十多厘米的圆洞，用一棍子穿在里面，人可以双手推着木棍转圈，石磨的旋转，就可以把豆子磨成浆，这就是所谓的磨豆腐了。

秦虎的前生也没磨过豆腐，只是去豆腐房看过，凭着记忆在做。先泡豆，让豆子膨胀，然后把泡好的豆子堆放到石磨上面，通过磨眼进入石磨，人推着石磨转圈，当然也可以通过马或驴子来完成这个工作，但秦虎并不打算就买马或驴子，而且石磨做得不大，爹、娘、哥都能推得动。

磨出豆汁后用白稀布单过滤，豆汁虑成，互渣清除。然后用石膏粉合成豆腐，最后压成一块一块的，放进相应的架子，白花花热乎乎的豆腐便做成了。

俗话说，隔行如隔山，真的不假。秦家开始做出来的豆腐很硬，又粗糙，没一点弹性，只好进了自个儿肚子，不过味道不错，要不秦虎拦着，秦沈氏就把豆腐上市，秦虎的销售对象，可不是农贸市场那些为生计奔波的人群，他的目标群是那些视金钱如粪土的豪门贵族。

如要依了秦沈氏，这起点就低了，也卖不出好价钱。

秦虎认为第一次失败的原因，是因为豆子浸泡时间太长，都泡了一天一夜，豆子的蛋白质都游离到水中去了。第二锅豆腐泡了一夜就开工了，果然豆腐好多了。