第374章 免费劳力(1/2)
接下里,程玥便给自己找了两个免费劳动力,让谢氏跟杜西凤在那里搓冰粉籽,她去弄木薯去了。
她还得时不时的去给装水。
磨好了木薯粉之后,程玥又把上午就泡好了的大米放到石墨里,推成米浆。
因为谢氏和杜西凤的帮忙,程玥请他们晚饭到程家吃,顺便尝尝她们亲手做出来的冰粉的味道。
谢氏有些为难,这昨天才让程家人请了一顿,今晚上又在程家吃,怪不好意思的。
程玥好说歹说才把人留住了,并且让人去喊了张家一大家子过来吃饭。
张里正两口子决定,明天说什么也要弄一桌请程家人吃饭不可。
张家一家过来了,程家就要摆两桌了。
幸好程文现在会炒菜了,不然一个人做的话,可得忙活好一阵子的。
程顺嘴里嘀嘀咕咕的,但一跟张里正喝了两杯,那心情就好起来了,他也就是表面上凶而已。
程玥不喝酒,吃完了饭,就把女人们叫到了厨房。
冰粉放在井里凉着的,现在要做的就是熬红糖水,炸花生米然后碾碎,再做凉虾。
凉虾就是用大米浆做成的,把泡好的大米用石墨碾成米浆,然后再放入锅中煮,加入生石灰水,最后用漏勺一漏,就成了凉虾。
程玥去卖豆腐家那里找了石膏来,代替生石灰水,依然能够做成凉虾的。
红糖熬得十分弄,放在一边凉着。
花生米炸好了就放到石盅里捣碎。
凉虾用漏勺漏好了在盆里躺着的。
“嘿,胖丫取的这个名儿还真是取对了,这玩意可不就像是小虾米啊!用凉水凉一下,就叫凉虾了。哈哈哈哈……”
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