你做的菜好好吃（54）（1/2）

鱼肉切花放入烧热的油锅里，不停翻身淋油，精准的把控火候，炸轻了鱼肉有腥味，口感不好，炸老了鱼肉松散不嫩滑，一定要刚刚好才完美。

调好秘制的酱汁，咸香中带着清甜，淋上盘子里的鱼身上，很快这道飘香松鼠鱼就做好了，看起来色泽明艳，外边酥脆鲜香很是诱-人。

另一边神篱早早的将一包用纱布裹好的香料放入正在煮的高汤中，然后才开始处理鱼。

鱼腹和鱼身的斜纹切花里塞上姜丝、葱段和蒜片，放入蒸锅中蒸8-10分钟。

蒸鱼过程中神篱将高汤中的调料捞出不要，大火烧开调入酱汁，最后把收的只剩一碗的酱汁浇在刚刚蒸好的鱼上。

不知神篱在酱汁中加了什么，一淋在鱼上，立马被鲜嫩的鱼肉吸收了，紧紧锁在肉里，散发出无法形容的香味。

三位评委迫不及待的想品尝一直散发出香味引诱他们的两道菜。

最先尝的的是汪宇的飘香松鼠鱼，鱼肉炸的酥香却不柴，因为时间与火候拿捏的十分精准，一口咬下还有鲜甜的汁水溢出，配上咸甜都刚刚好的酱汁，唇齿留香，厨师功力的深厚不言而喻。

三位评委吃完都觉得不会有人比汪宇做的更好了，他的鱼已经做到了极致，几乎没有进步的空间，再加上本身炸制的鱼味道冲击性更强，是蒸鱼不能比拟的。

看到三位评委的表情，神篱就知道汪宇的鱼一定做的非常好，但她对自己的菜有信心，这可是她潜心研究了半个月的菜式。

评委抬头看向站在一旁的神篱，神情中隐含着同情，恐怕这位天才小厨神要折戟于此了。

直播的弹幕刷的飞起。