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37.分工(2/2)

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“好,都介绍过自己了,那么大家就算认识了,我这蛋糕店比较新颖,要做的活不难也不多,但我可以保证的是,只要你们好好干,我不会亏待你们的。茯苓!”

茯苓听见小姐叫,就从袖子里拿出早已准备好的红封,“小姐!”

“一人一个,都拿着吧。”

茯苓便上前将红封分给他们。一两银子对于现在的颜梦而言不算多,五个人不过五两,但对于一个月工钱都是按铜板结算的伙计们来说,这无疑是笔不小的巨款了,一两银子省着点可以够一家几口活上好几个月了。

“你们既来了我的铺子,除了用心做活,我也希望你们遵我的规矩。”颜梦收了脸上的笑容,还稚嫩的脸庞带着一股子厉色却也让下面的人惶恐。“我这人有个毛病,就是护犊,你们既然在我这里工作,就是我的人,我自然不会让人欺负了你们。但我也最痛恨背叛,你们若是不想做了或是有了更好的去处,好生告诉了我我自不会为难你们,大家好聚好散。可我这铺子做得的是吃食,请你们来不仅仅是做个跑堂的伙计,你们要学着做蛋糕,甚至做其他的糕点,但手艺教给你们却不是拿给你们卖给别人的。现在,你们还有机会选择,在我这里对你们有些安排,若是做不来或是不想做可以走人!”

说完,颜梦仔细观察了下他们的脸色。“祥表哥,从明日起,你跟着薄荷,她会教你的。工钱嘛,一个月从五百文做起。”李祥要做的,是蛋糕上的画龙点睛之笔,如何将奶油做成各种形状,各种颜色,各种图案,都是他要负责的,所以,他的工钱是五人里最高的。

李祥闻言大喜,他也看出来了,这个薄荷姑娘是东家表妹极为信任的人。“是,有劳姑娘了。”

“白嘉,你以后就在这堂上跟着孙掌柜,好好看,好好学!工钱是三百文。与我祥表哥一样,包吃住,我看你似乎无处可居,干脆从今日就搬过来吧。后院就孙嫂一人,还要带个孩子,你和祥表哥下午就帮着一块儿收拾,东厢采光不错,有两间屋子,你二人一人住一间。被褥等生活用具回头我会让孙嫂给你们置办好了,缺什么你们也可以告诉孙嫂。”这个少年够机灵圆滑,也有胆色,好好培养,说不定以后会有更大的惊喜。

“是,小姐,谢小姐。”

“张二狗,呃,你这名字我叫着难受,我就叫你张二吧!你负责采买一事,你是这镇上人,想必对这里都熟。每日用度孙掌柜会拨给你,但要把花的每一文钱都记好了,出了差错我便从你的工钱里扣!”这个采买的位置很重要,但颜梦现在能用的人很少,这个张二看着沉稳大气,又是当地人,想来可以担当这个位置。“工钱一个月四百文,但你若是能用少的银子采办回质量符合要求的东西,我会酌情给你发奖金。”

张二狗闻言大喜,这可是个肥差啊。“是,小的遵命,多谢小姐!”

“另外,回去告诉你父亲一声,让他明日抽空来店里一趟,我有些活计想请他帮忙做,放心,该给的钱不会少的。”

“是是,多谢小姐!”

“至于你们两个,年轻力壮,后厨更需要你们。放心,不是多难的事儿,主要还是靠一把子力气,至于要做什么,薄荷同样会告诉你们,工钱嘛,就定在三百五十文。”

“多谢小姐,多谢小姐。”马三和刘二牛齐齐向颜梦道谢。

“另外,不住宿的人每人每月再多发五十文的饭补,包午饭,每日上工时间从辰初开始,戊初结束,若是遇到特殊情况要加班的,也会给与一定的加班费,不低于十文一次。每人每旬有一日的休息时间,但必须提前告知,轮流错开。我这铺子在春节期间应该是旺季,所以年三十至元宵节营业半日,当月每人工钱翻倍。另外,四时八节也会有福利。当然,能得到这些待遇的必须是达到独当一面要求的,所以,各位,我只给你们一个月的时间,若是达不到要求,我只好请他走人。”

不得不说,颜梦描绘的大饼实在太令人心动了,几人都忙不迭的点头,就连孙掌柜在一旁看着都羡慕得紧,只是他没有想到,这好事儿马上就轮到了他家!

“白芷,去把你娘请来。”颜梦对站在她身边的白芷说道。

白芷得了吩咐转身去后院,她和她娘都很纳闷儿小姐叫她(娘)来做什么。

清风见颜梦说了不少话,就给她泡了一杯茶端来,孙掌柜瞧见了暗自点点头,这小伙子不错,有眼力见儿,又够忠心,他爹还是府里的总管,和自己女儿年岁又合适,不错不错。

而底下站着的五人却有些懊恼,果然还是没有人家细心呐。

白芷带着她娘孙嫂来到前头,“老奴见过小姐。”

“孙嫂不必多礼,叫你来是有个差事要交给你。你如今带着小宝可还忙得过来?”

孙嫂闻言,忙点头说道,“忙得过来,忙得过来,小宝也快八岁了,不用老奴费什么心。小姐有何差事要老奴去做?”

孙掌柜和白芷也看了看颜梦。“也不是什么大事。你每日原就要煮饭做菜的吧?加几个人的量可好?也不是每顿都加,具体的你可以问孙掌柜,另外,铺子里需要做些手工活,我会教给白芷,由她回头教给你,放心,活不难,我每月给你二百文的工钱,你看你可愿意?”手工活其实就是做彩带,还有一些其他的需要动剪刀和针线的,颜梦觉得孙嫂完全可以做这个工作,也不必再另外请人了。“不过,你没有休息日和其他福利。”

“老奴愿意,多谢小姐。”孙嫂激动地点头。她家如今三个人有差事,她男人是铺子的掌柜,女儿眼瞅着也要做上小姐身边的一等丫鬟,如今自己只是做点每日必须做的事就可以拿二百文,这样的好事还有什么好犹豫的!

“那好,采买的事归张二负责,你将厨上每日要买的告诉他,有他出去买回来。”说着又想起来什么,“你们五个若是不在铺子上吃饭记得提前告诉孙嫂,休息日也要提前说,一定要避免浪费。张二,我要求你每两日要买一回肉,不低于两斤的五花肉;每旬可买一只鸡鸭换换口味,你们跟着我,我虽然不能保证顿顿有肉,但两天一次还是可以满足的,另外,一定管饱。”

孙掌柜不赞同的皱眉,但心知在伙计们面前不宜开口,就没有出声。

颜梦自然注意到了,“我也饿过肚子,但我也经历过更好的生活,所以我想在自己能力范围内给予你们好一点的生活。孙掌柜,你的月钱一个月是一两五钱,但我给你五钱的涨幅空间,你若是能将咱们的蛋糕卖的红火,我当月就给你多发五钱。”

那就是二两银子啊。这下,所有人都不淡定了。

“另外,我可以告诉你们一件事。蛋糕店肯定不止一家,你们是原始伙计,自然比旁人更多了机会,所以一切皆看你们的表现。”

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