555.月饼生意（1/2）

八月十五中秋可是一个大节，跟过年和端午节一样的重要。

沈向琬不但趁机推出了几道新菜，还又给鼎香楼加了一个新的收入，那就是卖月饼。

月饼可是中秋节最重要的一种食物了，不仅得自己吃，走亲访友送人都是用的上的。

安宁县这边的月饼都是特别传统的北方式的月饼，月饼的馅儿也就是那几样，什么豆沙，枣泥和板栗。

沈向琬前世的时候，可是在京城的酒楼当大厨的，她见的多，知道的也多。

她知道月饼的种类可多了去了，除了北方这样传统的，还有江南的和越州的。

江南地区比较富庶，所以点心的样式也多，月饼更是花样百出。

沈向琬早在月初就开始试做了一些新式的月饼，在食客们来用餐的时候当做赠品，把小样都送给客人们尝了。

这新式的月饼不仅外观漂亮，口感也是一等一的好。

其中咸蛋黄莲蓉馅的最受欢迎，这咸口的月饼大家还是头一回吃，竟然都觉得味道不错，赞不绝口。

沈向琬见试吃的效果不错，临近中秋节的前几天，她就开始开始推销。

一两银子一份，一斤重的月饼，看着是挺贵的，比一桌上好的酒席价格还高呢。

可是鼎香楼出的这新式的月饼好吃又好看，送礼面子上又过得去。

不少人都来鼎香楼订月饼了。

尤其是街上其他铺子的掌柜的东家，一下子都订几十份。

这些月饼用来送给衙门或者是他们的大客户，都是再好不过的礼物了。

沈向琬这中秋节的月饼一推出，一下子就卖了两千两银子。