538.出大事儿了(1/2)
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“我们家的饭菜不比鼎香楼差,价格还便宜,何苦去那边排长队呢?”
葛俊生笑嘻嘻的把客人请进了门。
没多一会儿,他就拉来了六七桌人。
后厨的大厨也忙了起来,按照葛俊生的吩咐,用那十香粉和海鲜粉做菜了。
很快,客人点的菜都端上了桌。
大厨是葛俊生亲自培训的。
葛俊生在沈家后厨干了不少年,虽然自己的厨艺不行,可倒也有点本事,那就是会背菜谱。
什么菜怎么做,他都是挺清楚的。
鼎香楼这么多年来积累下来的几百道菜,他全都会。
所以,就算这次请来的大厨不会做鼎香楼的菜,也没关系,葛俊生都把菜谱教给他了。
当然,大厨来了没几天,这么多天来也消化不了几百道。
葛俊生就把鼎香楼卖的最好的十几样的招牌菜教会了那大厨。
他也是个能榨压底下人的,就因为教了那大厨几道菜,还把大厨的月钱从五两银子压到了四两。
大厨心想,等学会了鼎香楼更多的菜,他就出去自立门户,才不给葛俊生干了。
大厨少要工钱留下来,也是奔着菜谱来的。
这两个人各怀心思,倒是合作的挺愉快。
大堂这边,被葛俊生用各种方法忽悠进来的食客,看着桌子上的菜,确实看起来不错。
干烹里脊,扒肘子,红烧鲤鱼,炝拌藕丝……
他们点的都是鼎香楼的招牌菜,这个聚宝楼也能做出来。
而且,菜的外观看着不错,价格确实是比鼎香楼要便宜好几文。
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