463.教会徒弟饿死师傅(1/2)
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后厨的活儿,现在只指望着沈九娘和沈向琬两个人。
按照现在的客流量,每天一个人都要炒上几百道菜。
这是个巨大的工作量。
现在鼎香楼的五个学徒,沈向琬希望他们能快点成长。
学徒跟跑堂的可不一样。
跑堂的靠的是嘴,是接待的能力,这个难度不是特别大,只要稍微机灵一点儿长点心就可以。
可后厨的学徒们,不管是案板还是灶上的活,都要的是功夫和经验。
这不是一天两天就能成手的。
李德生王小楼这几个学徒,虽然之前在云来酒楼干了不短的时间,但都没有学到多少真本事。
来鼎香楼快两个月了,倒是成长的很快。
但对于鼎香楼目前的状况来说还远远不够。
沈向琬需要一个能尽快入手的成手学徒,好分担她跟沈九娘的工作量。
所以,她就跟娘亲商量了一下,要重点培养几个学徒。
只要小学徒们愿意学,她们会给他们相同的机会。
在不营业的空余时间,把鼎香楼的本事尽可能的传授给李德生等五个学徒。
当沈向琬把这个消息告诉他们的时候,几个小学徒都高兴的不得了。
这种好机会,以前他们在云来酒楼的时候,是想都不敢想的。
沈九娘的手艺自不必说,连如此年轻的沈向琬,也是一等一的大厨。
而沈家母女也说了,只要他们肯学,她们就会教他们真的本事。
学得手艺,才能在这世上安身立命。
这样的好事儿,谁能不愿意呢?
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