092 油茶和红糖粑粑(2/2)
曹满甩一大白眼,就这吃相,不愧是黑大爷,匪性。
自顾自的端起油茶,曹满吹了又吹,差不离了,他先用嘴皮试试温度,还不错,温热,可以下嘴。
吸溜
端碗喝了一大口。
噗!
“烫,烫,烫”曹满失声惨叫,被烫的脸色都变了。
段虎和刘老倌同时摇头,人丑多作怪,活该!
“耗子哥,你悠缓点,油茶只能小口喝,急了会烫嘴的。”虎千斤好心提醒着。
曹满伸着发白的舌头哈气,看来这些年吃香喝辣,早忘了喝油茶的规矩,现在好,彻底洋相了。
“千斤姑娘,你做的油茶真好喝,如果我没有记错的话,你是不是先用茶油炒香了黄豆、玉米、糯米之后,再加上米茶爆香,最后加了盐巴、麻子这些佐料开水煮涨?”喝着香喷喷的油茶,段虎饶有兴致的问道。
虎千斤听后睁大了两只水灵灵的眼睛,一副吃惊的模样说道:“黑虎哥,你怎么会知道油茶的作法?”
不待段虎开口,刘老倌已经笑着回道:“虎子小时候就爱喝油茶,当时就在这条街上,有一位苗族老汉每天早上都会支个小摊,专门卖油茶和红粑粑,你看他长得又高又壮,有一半的功劳就是喝油茶和吃红粑粑。”
“原来如此,怪不得黑虎哥这么清楚油茶的作法。刘老倌,那另一半呢?”虎千斤好奇的问道。
“呵呵,另一半还不是因为吃了老倌我做的狗肉,他才能长成这样。”刘老倌笑了起来。
曹满点头,怪不得又高又壮,油茶,红粑粑,狗肉,都是些下嘴的冤家,不像俺,小时候没得吃,又瘦又矮,长大后猛吃,又胖又矮,同人不同命。
吧唧着滋味,曹满再端茶碗,不敢大口喝,改小口酌
哟,真好喝!
曹满眯缝起来双眼,一副陶醉的样子。
这时候段虎把碗轻轻一放,打了声哀叹说道“只可惜那位苗族老汉,后来被一群兵痞砸了摊子还打瘸了一只腿,本来我爹还想拿些钱给他医治,谁知我们去看望他的时候,他却已经吊死在了家里的房梁上”
说着话,段虎的目光低落了下去,碗里的油茶翻着油黄的色泽,扑鼻的香味中却又带出了几丝淡淡的惆怅。
刘老倌干咳一声,“咳咳,我这人也真是的,哪壶不开提哪壶,都成年往事了还提它干嘛?”
虎千斤也识趣的说道:“黑虎哥,你难得喝到了家乡的油茶,没有红粑粑怎么能行?你们先喝,我这就去拿粑粑。”
等她抬着满满一大盘红粑粑出来的时候,桌上的那碗油茶依旧未动,不过段虎的脸色却好了不少。
“来,尝尝我做的粑粑,看看味道怎么样?”虎千斤热情的说道。
段虎还未伸手,曹满饿狗扑食,五爪子一伸,抄起一块红粑粑就往嘴里塞。
主要是饿慌了,从早上到现在,就划拉了一碗米线,当时感觉挺饱,但撒了两泡尿后,肚子便开嘟囔起来。
时间拉长,嘟囔变成了暴躁,暴躁变成了咆哮,一声五脏饿吼,曹满得令出兵,倾力而为。
“小心烫!”
虎千斤刚喊出口,曹满一个崩子离地三尺高,比刚才还惨,烫的脸嘴变色,如口吞火炭。
心急吃不了热豆腐,曹满懂了。
“小满哥,红粑粑里面都是融化开的浆,很烫的,吃的时候要小心,先撇开吹一吹,等稍微凉点的时候才能入口,否则就会向你那样。”虎千斤好心的叮嘱着。
曹满听话的点着脑袋,这些道理他知道,打小还是毛娃子的时候就知道,可肚皮不干,非怂恿着他铤而走险,现在多好,嘴皮受罪,肚子也没捞着好处,还丢脸。
曹满恨恨地拧了把肚皮,吃货,再嚣张老子打死你!
哦哟哟,尼玛,好疼
一旁,段虎吃了个香甜,“好吃,糯米粉加上鸡蛋用温水揉匀后,在里面加上红,放在锅上烙,味道松软可口,香甜美味,一嘴下去,稀融合在糯米的清香中,再加上鸡蛋的味道,绝对的美味,只可惜”
“是不是少了黑芝麻?”虎千斤灵巧的问道。
“呵呵,就是少了黑芝麻的香味,不过已经很好了,再加上香酥爽口,茶味香浓的油茶,这两样东西的搭配让人欲罢不能。”段虎夸赞道。
“黑虎哥,这里没有黑芝麻,等下回有的时候,我再做给你吃好吗?”虎千斤开心的问道。
段虎微微点了点头,心里一阵的发暖。
“黑虎哥,今天你帮了我那么大的忙,我请你去老龙寨做客,不知你愿不愿意?”说话的时候,虎千斤的眼睛里充满了期待。
“好。”一个简单的应允,却让段虎的心情沉重了不少。
“真的吗?那太好了,我们老龙寨好吃的可多了,除了有油茶和红粑粑外,还有香竹饭、饵块、米线,各种美味的山茅野菜,有蕨菜、刺五加、树苔、青苔,还有爽口的酸汤、酸牛肉、灌肠、烟熏肉吃法也特别多,煮的、炖的、蒸的、炸的、烤的、舂的、腌的,可好吃了”
话未说完,刘老倌已经迫不及待的说道:“千斤姑娘,都说苗族的狗,彝族的酒,你们老龙寨有不少苗人,那里的狗肉自然好吃,不过待会儿我要让你尝尝我做的黄焖狗肉,看看我做的狗肉味道如何?”
“嘻嘻,之前我就听耗子哥说你做的狗肉很好吃,不瞒你说,我们寨子里的狗肉大都用来烤了吃,或者是做成酸汤狗肉,用特殊的酸汤熬制,之后加一些葱、香菜、朝天椒之类的辅料,吃起来酸辣可口、狗肉嫩滑香甜。”虎千斤高兴的回道。
“呵呵,苗族的狗肉我没少吃过,味道是很棒,不过我的黄焖狗肉也别有一番滋味,你等着,我就这去做。”说完,刘老倌起身兴冲冲朝灶房走去。
“你等下,我来帮你!”虎千斤发出了一声清脆的喊声,临离开时她脸色发红的对段虎说道:“黑虎哥,以后你就叫我阿妹好了。”
不等段虎回应,虎千斤一溜烟跑进灶房帮刘老倌的忙去了。
“真好,一个黑虎哥,一个阿妹,亲切又多情,不像我,就一干爹,俩公的。”曹满抹了把嘴角溢出的浆,说话的语气醋溜溜。
见段虎没理他,曹满话匣子接着开,“男大当婚女大当嫁,十八的姑娘是春风,十八的小伙是烈火,春风一吹烈火起,干柴都能烧成渣”
“耗子。”正当曹满醋水滚滚的时候,段虎唤了一声。
被打断的曹满啃一口粑粑,“啥事?”
“想寡妇啦?”段虎问道。
呸嘞个呸!
想寡妇是几个意思?
想黄大闺女多好,水灵灵粉嫩嫩,一脸滑溜溜,不带丁点的褶子。
“虎爷,啥意思?”
“看你骚里骚气的,春风不度玉门关,别忘了,你家婆娘尸骨未寒,正在阴曹地府中直勾勾的盯着你,小心作人谨慎言行,否则哪天睡起来发现鸡儿蔫了,别怪虎爷没提醒过你。”
曹满
黑脸,要不要这么狠?
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