第八十五章 甜品节（上）（2/2）

“制作饼干需要耐心，从小麦的选择到浸泡、研磨、揉捏的过程，再经过300度的高温烘焙，面粉里含有的淀粉霉产生了特殊的化学变化，分子进行重新组合，口感也得以改善......”

“时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌，同样的配料的面包在烤箱里的时间相差一分钟，口感就会天差地别，烘焙的艺术就是时间的艺术……”

“在甜品的法则里，味道重于一切。甜品师从来没有把自己束缚在一张乏味的配料清单上。他们怀着对不同配料的理解，在不断的尝试中寻求着不同转化的灵感……”

“色香味意形，是食物的五大要素，其中最重要的是味道，但色和形决定了人们是否愿意尝试这个食物的前提……”

舌尖上的中国片头音乐环绕在王珏四人身边。

天知道为了装这个逼.格，王珏昨天晚上翻百度写文案到几点。

但效果么…很糟糕。

班加沙就是个木头不提也罢，白雅娜完全理解不了这种境界，至于泡泡她对甜品唯一的理解就是“啊这个好漂亮，啊这个好可爱”…呵呵。

甭管明不明白顾问的境界，作为下属总不能让上司的话掉在地上，白雅娜虽然不是一个好的捧哏者，但这种基本的道理还是懂的。

“华人确实是在美食上最有发言权的民族。”白雅娜勉强的接住了王珏的话。

“确实确实，我听说华人什么都吃！”泡泡插话道。

“也不是什么都吃，只能说只要是吃不死人的东西都会有人尝试一下。”对国人的食谱涵盖范围，王珏完全无力辩解，天上飞的、水里游的、草柯里蹦的都被摆上了餐桌。

“可是我听说河豚有剧毒，可还是有人吃啊。”泡泡问。

“或者我之前说的不准确，应该是只要是好吃的东西，华人其实不太在乎本身是不是有毒，木薯啊毒蘑菇啊河豚啊这种东西只要经过处理还是可以吃的…而且味道真的一级棒。”

“你吃过吗，你吃过吗？味道怎么样？”泡泡好奇的追问王珏。

“我才18岁。”王珏回答道。

“什么意思？”泡泡没听懂。

“等我八十一岁的时候我会去试试的，到时候我告诉你好不好吃。”

“切~不过华夏人真的好可怕什么都吃。”

“又不是只有华人才吃有毒的东西，你这算歧视哦，马来和印尼有种叫黑果的东西不也是有毒的吗，处理后直接在大街上就有的卖。华夏在食物上算最有底线的国家了，那种太过猎奇的食物其实要去北欧找，比如鲱鱼罐头……”

“嗯，还有生蛆奶酪……”白雅娜补充道。

“我还知道一种用烂掉的羊内脏做的料理……”泡泡补充道。

“呕~”旁边的本地游客听到几个人讨论东西直接就吐着跑了。

承受能力真差。

……

ps：不明白松花蛋和腐乳为什么会被评为恶心食物，这不比那什么童子尿煮鸡蛋强太多了。