053文思豆腐（1/2）

也没有奢求一次就能成功。

文思豆腐选料极严，这点有系统提供食材，她完全不用担心。

只要刀工精细，做到软嫩清纯，入口即化便可。

再说了这道菜最适合老年人和儿童食用。

对于现在身子骨还有些虚弱的尉迟爷爷来说再好不过。

【滴答！食材发放完毕，请宿主注意查收，若有需要可及时告知5。0】

“我知道了，辛苦你了。我先试着做做看，现在时间还早不行的话再换另外一道菜。”

其实巫厨小店的继承人不只是需要学习做菜。

他们平日里除了既定的修行之外，还需要自己钻研新菜。

江鱼味因为有着不属于这个世界的知识系统，所以在美食系统小可爱的帮助下，她完全就省去了这个步骤。

巫厨小店的新菜品评标准并不苛刻，关键是好吃就行。

嫩豆腐，熟火腿丝，水发冬菇丝，笋丝，绿蔬菜丝……不管是主要食材还是配料，系统都准备的很贴心。

文思豆腐的制作，颇为讲究。

江鱼味回忆起来关于这道经典名菜的做法。

等她将豆腐一步一步切的薄如纸片时，还有些惊讶自己的刀工。

她平日里练习刀工用的东西也非常简单。

就是去集市上买几个菜，然后练习切丝。

现在巫厨小店，还没有提供可以供她练习刀工的食材。

但她自己却不想耽搁时间。

一段时间的辛苦还是有点回报。

至少将一块细软的豆腐片切成豆腐丝时，她还是成功的完成了两片。

尽管，剩下的几片都切得不成样子。

要知道真正的文思豆腐通常要用大片刀横切至少88刀。