第九十一章 新屋酒三（1/2）

不一会儿，锅子里就传来了咕噜咕噜烧开的声音。满月揭开锅盖，一阵香甜肉味四溢，一下子蹿到蹲着的董花花鼻子里，这使她立马站了起来。

锅里的排骨色泽金黄，并不是想象中的齁味。

满月又叫她抽出一些柴火，好让火炖一会儿排骨。

锅里的汤汁越来越少，便用了大火收汁，又滴了两滴醋进去，翻了几下，就出锅了。

这时候撒上去的野葱花被热烫的排骨匀出了香味，形状却是一点儿也没有改变。

董花花端了这两盘排骨，凑近闻了闻，哪里有什么齁死人的味道，分明是香，香味。每一块原本被炸得金黄的排骨，此刻被焦糖色紧紧包裹着，让人忍不住想偷吃一块。

本着作为一个岁数大了三岁的人，董花花死命忍住了偷吃的心思，转移注意力问：“满月，这又叫什么排骨？”

“这啊，这叫糖醋排骨。”

这半边猪肉，排骨部分已经被做完了，还剩下一只正在炖着的猪蹄，还有一只猪腰子、猪肝。这两样满月分别切细，和了料酒加了辣椒进行爆炒。

尤其是猪肝，先是泡在水里，而后捞起切片放入锅里快速翻炒，随后便盛出装盘了。

黄酒在村子里是个稀罕物，以往过年的时候，村子有些人家杀猪，炒猪腰子猪肝等的时候，从来都没有放过什么黄酒去腥。

以至于董花花十分讨厌这几样东西。

可是这会子满月做出来的，非但一点腥味没有，还香辣得很。