第411章 猴子请来的……(2/2)
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最先提出反对意见的厨师以为云霜是在找自己讨教,若是换成别人,他肯定不会说出来的,不过如果对方是云霜,他倒是愿意指教一二,毕竟,这丫头的那汤底方子,当真让人喜欢得不行。
清了清嗓子,那厨师故作大牌的一只手背在身后,一只手点了点那几个装着不同海鲜干活的袋子,说道:“这些海物都是远道来的玩意儿,价格不菲,味道不尽相同,就连做出来的口感都是非常的奇特。所以若是做菜的话,那自然是要仔细挑选,根据大小肥瘦的不同,选出来做不同的菜肴。”
顿了下,那厨师看了眼云霜正在搅合的汤锅,很不赞同的摇摇头,又道:“就拿你要熬汤这件事来说吧!海物熬汤自然是好的,不过最好是选择个头偏小,且并不怎么肥硕的海物来熬汤是最好不过的。一,不影响鲜味,二,不浪费食材。像是你这样一股脑全都扔进去的做法,当真是极为浪费的做法。”
“……”云霜有些无语的看了一眼那厨师,不过眼神深处的含义却只有一句话:大叔,你是猴子请来的逗比吗?
对于根据不同食材做不同菜式的说法,云霜表示还可以理解,可后面的什么炖汤就要用不好的食材,这简直就是无稽之谈啊!
尤其是在看到那厨师看自己时那像是在看什么败家子,很鄙视的眼神后,云霜就更加的不爽了,当即反问道:“那听大师傅的意思是,熬汤就应该用边角废料,做菜才应该用好的地方咯?”
“正是如此。”厨师见云霜如此上路,表示非常满意。
可云霜听了这话却脸色猛地一冷,“本以为悦来客栈是镇上数一数二的好客栈,吃饭休息都是最佳的选择,现在看来,不过是徒有其表罢了!居然用边角废料来以次充好,为客人熬制汤锅,我倒是要考虑一下,是不是要将我那宝贝方子发扬光大,让真正的好汤为世人所品尝了!”
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