第一百一十八章 鸳鸯锅（2/2）

“所以，你永远不知道坐在你对面吃鸳鸯锅的人，是死是活啊——”

正在这时，一阵冷风从窗子外头吹了进来，顺着脖子就钻进了衣服里头，带来了些许凉意。若不是早早把餐厅里头的日光灯打开了，光靠着这些一闪一闪的小彩灯，徐畅还真的有些发麻。

自己这个位置，正对着红汤应该没毛病吧？

这时候，温度也上升得差不多了。由于辣锅里头布满了满满的油光，因此沸腾起来也比白汤要快上许多。一个个小小的气泡接二连三缓缓鼓起，而后在碰撞到某一颗椒或辣椒后迅速破开。但这一批的小泡泡就像是第一波冲锋的战士，为下一批的战士做好准备。

而后，大批大批的泡泡冒了出来。

“咕噜——”

“咕噜咕噜——”

“吃呀，愣着干嘛，不会都把这故事当真了吧？放心吧，这只是川省人为了让外地人别吃鸳鸯锅的一种手段而已。再说了，我们这里都是男的，难道还能结成冥婚不成？”

看着浮在红汤表面上一层红通通的油光，徐畅的喉咙再次上下滚动了一番。辛辣的香气在空中肆意地飘荡着，钻进大张的嘴巴，也钻进了浑身大张的毛孔。徐畅深深地吸了一口气，然后迅速朝嫩滑的鸭肠伸出了邪恶的筷子。

管他冥婚还是什么婚，怎么的也得先吃饱吧！

长长的鸭肠一根根摆在冰块上头，略带粉嫩的颜色看上去格外诱人。涮鸭肠的精髓就是七上八下，老嫩之间度的把握十分重要，不是老饕级别的选手往往无法控制。原本笔直的鸭肠在热锅里头走上一遭以后就会微微卷曲，直到最后变成了好看的大波浪之时即可出锅。

原本就十分光滑的鸭肠在红汤的作用下显得更加油亮了，红通通的油光仿佛正在像人们招手，叫嚣着诸如快来吃我呀之类的话语。鸭肠最妙的就是它脆脆的口感，吃上一次就让人有些欲罢不能。

作为一个肉食爱好者，很少能看见徐畅第一筷子不是冲着大鱼大肉去的。

“嗯！好吃！”

“怎么样？我选的这个火锅底料还不错吧？我跟你说，吃火锅我可是专家级别的。”

“不，我夸的是鸭肠，还有我自己调配的酱料。”

剩下的人也不甘示弱，纷纷挑选了自己心仪的食物开始涮了起来。火锅的一大魅力就是自己参与菜品制作的过程，经由自己的手让食材完成由生到熟的奇妙转变，至少能在心理上赋予这种食材更加美味的感觉。

这是一种手残人士也可以自己烹制的菜品。

这一根鸭肠下肚，就彻底打开了属于胃的大门，徐畅只觉得自己的肚子正在咕咕直叫，还有自己的舌头正渴望着来自辣椒的进一步刺激。一片片牛肉片涮起来实在是有些太麻烦了，徐畅想了好久，最后拿起了这一整盘牛肉片。

“你要干嘛？”

“我觉得一片片涮实在是太慢了，要不我们一次性全部倒进去吧！”

“我觉得可以！”

毕竟这桌子上坐了一圈的大汉，这一点点小菜一个个地下锅实在是有些费劲。而且时间也比较迟了，实在是饿得让人有些前胸贴后背，只想一大口肉一大口肉地过过嘴瘾。

除了诸如鸭肠毛肚这种对火候把控性极强的食材，徐畅等人把诸如牛肉片小郡肝土豆鹌鹑蛋之类的食物通通丢了进去。或许是锅里头实在装了太多的食材，原本咕噜咕噜地冒着泡的热锅变得有些平静下来，时不时冒出一个小泡泡。

“哎？怎么不煮了？”