第二百九十七章 节奏掌控(2/2)
“刚才正好是对方烹饪的关键节点,由于阿曼的干扰,食材处理得一塌糊涂。”
“那……不是战斗厨技吗?”
梅梅有些不敢相信,这样普普通通一刀会发挥出比自己拿手厨技更强的效果。
战斗厨师也讲天分的,洛克对她印象不错,笑着提醒了一句:
“如果是战斗厨技,哪怕阿曼错过最佳时机决斗也应该结束了,当然,高手对决很少暴露破绽,这种时候越了解对方越占据优势。”
梅梅听得眼睛发亮,若有所思。
烹饪对决继续进行,阿曼要做一道名叫清泉虾斗的料理。
约比熊虾虾钳肉质细腻鲜香,汁水丰沛,只要火候得当,哪怕简单的熏煮都能达到中阶料理水准。
清泉虾斗也是以熏煮为主,但会在虾斗表面铺上一层晶莹肉冻。
刚出炉的虾斗斜45度削开,饱满的肉质刚蹦出便铺上一层特制肉冻,将香味第一时间封住。
紧跟着肉冻化开,慢慢渗入虾斗,鲜香随之爆发,虾肉更是被染得晶莹诱人。
老卡一直密切关注着阿曼,估摸着她确实没有什么操作空间后才开始渐渐提速。
水晶吮骨第二道关键工序在于切分。
为保留吮汁,也为了形成最爽脆的口感,切分必须轻而快。
一把锋利厨刀在这种时候能起到很大帮助,但更关键的是厨师刀工是否精妙。
老卡将皮衣拉开,内面是一整排形状各异的厨刀,从柳叶到弯月,钩、挑、切、雕都涵盖在内。
他取下一柄匕首大小的弯刀,遂又往中指戴了一个外边缘锋利的指环。
拉好皮衣拉链,老卡手掌拂过砧板上一整排尾鞭,像是在擦拭灰尘。
洛克凝神看去,透明的尾鞭完好如初,没有半点划痕。
不用说,上面此刻恐怕已经随着手指抚摸而刻下了一道道刀印,难道也是一门厨技?
他还真没猜错,这门刀技名为‘疾风之吻’,需要先于食材上留下印记,随后施展出狂风骤雨般的刀影。
这门厨技兼具战斗性,但老卡只会最基础的部分。
眼见他一副‘我要发功了’的表情,洛克心底有些犹豫。
厨技的节奏不是那么好看穿的,更何况还完全不了解,但可以确定的是,马上会出现一次机会。
阿曼扭头看了过来,目光里带着问询。
洛克刚想眨眼,突然想起老卡之前的种种举动。
这是一位看似大意实则小心谨慎的家伙,年轻的服装很容易让人忽略他的年龄,之前吃了大亏,现在还会这么随意吗?
想到这里,洛克当即做出决定,微微摇头。
阿曼转回身继续烹饪,光影一闪,老卡手臂划出圆弧,迅捷到了极点。
只见一抹残影,砧板上的尾鞭被挑起三四根。
下一秒,一张纯粹由刀光组成的网格凭空出现,炫目至极。
咚咚咚!
刀芒一闪而逝,七八段清秀均匀的水晶骨节掉落至餐盘,发出叮咚脆响。
老卡这一手堪称华丽,一时间喧闹的人群都安静下来。
他隐隐瞥了眼阿曼,对方竟然已经将熏煮盘提出,持刀准备削盖敷肉冻,快些的话一分钟就能盛盘出菜。
糟糕!之前的防备耽搁了太多时间!
老卡轻巧一抄,这次所有尾鞭都被挑至半空。
“机会!!”
洛克没想到对方会在这种时候转变策略,失去预判他的提示只能算及时,但考虑到传递到阿曼大脑再做出反应需要的时间,多半已经迟了。
然而,大概是暴脾气走了太久的霉运,骤然听到洛克的声音,她仓促间竟是将一整锅气轮给撞翻了。
滚烫的汁水伴着气核喷薄而出,整个厨台瞬间变得云雾缭绕。
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