第八十一章 梅香鸡皮丸子(1/2)
叮~
陀螺清脆的声响在宽阔棋盘上越传越远,穿透迷雾的力量。
看着眼前食材,洛克陷入思索。
蘑菇和鸡翅,这个搭配听起来有些熟悉。
恶魔血渍位面,他曾烹饪过黄焖鸡,运用到了二者。
虽然当时用的是鸡腿肉,但眼前的鸡翅肥润饱满,弹性十足,用来黄焖效果只会比当时更好。
不仅如此,松茸的口感和香味也会是绝佳搭档。
但问题是,新月厨师的烹饪风格为‘多核’,也就是多种主食材。
黄焖鸡虽然用到两者,鸡肉却是绝对的主材。
菌类顶多算辅料,太多会夺香,让料理变得混乱。
绕了一圈,问题又回来了。
“该如何进行多核烹饪?”洛克问道。
相似的问题在火线花园时曾出现过,当时面临着如何将粉晶花融入糖汁的难题。
“你当时不是已经找到思路了吗?”
冈萨抬了抬眼皮,脸不红心不跳的把问题又抛了回去。
洛克白了这家伙一眼,不知道是不是错觉,老头的脸皮越来越厚了。
仔细回忆,那天的火线拔丝借助了火焰,味觉来源于两个部分。
其一自然是糖丝,甘甜芳香。
其二是糖丝上燃烧的火焰!
没错,火焰里带着粉晶花的香味,加之它本身暴虐的温度,形成另一种超强的味觉。
两者互相衬托,吸入嘴中,先感受到来自火焰的轰击,将花香一股脑炸散进每一个细胞。
随即出现的甘甜开始滋润,让那股暴虐一点点柔和下来,回味悠长芬芳。
两者组合,带来了惊艳无比的味觉享受!
真要说主食材,既是糖丝,又是火焰,二者各司其职,相互衬托。
想到这里,他眼睛微亮,把握到了关键之处。
对比!
让两种势均力敌的食材形成对比,三种的话就两两牵制,形成一种类似于三角形的结构。
问题是,四种呢?难道是正方形?
他瞎猜了一下,突然发现一个问题。
搭建回路的真正难度,恐怕从加入第四种食材才开始体现。
回到眼前的问题,松茸和鸡翅能形成味觉或是口感的对比吗?
好像是不太行的!
想到这里,他不禁怀疑自己是不是走错路了。
长度1的回路就这么难,5的回路又该怎么办?
先继续收集食材,几人前往正下方的白色单元。
刚踏入,漆黑浓雾中隐约传来细碎的链甲抖动声。
洛克面色一凛:“能判断出声音的距离吗?”
两位老头交流片刻,冈萨稍作开口道:“500到600米之间,直线距离。”
也就是说,哪怕相向也至少需要2到3个回合才能碰上吗?
这个单元给了一种晶红半透明的果实,鸽子蛋大小,内部长着白色斑点,十分好看。
它的触感像果冻式的q弹,带着一股醇厚的梅子香味。
切开以后,内层渐渐硬化,最核心质地和苹果差不多硬度。
然而无奈的是,一番讨论后,几人依然没法找到合适的搭配可能。
只能继续收集了!
两回合内,如果还找不到可以搭建回路的食材,洛克准备强制进入紫色单元,进行尝试。
眼下身处第二行边缘,由于往下会加快遇到收割者的时间,只有左右两条可行路径。
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