第七十三章 断裂徽记(2/2)
“闭嘴!”
侏儒骂了一声:“差不多了,接下来是演算,如果可以的话,你们尽量少点聒噪。”
洛克和学者对视了一眼,对方傲娇的表情,让人恨不得上去敲他两下。
之后大概又花了二十分钟,冈萨突然兴奋地蹦跶了一下:“原来是这样!”
“我找到了!里面有规律,不需要全盘演算!”
他兴致冲冲地骑在多诺脖子上,开始验证自己的想法。
见他这模样,洛克忍不住问道:“工匠演算能力都这么强吗?”
学者摇摇头:“这是一门运用灵觉的学问,当然也需要大量知识。”
洛克恍然:“难怪新月厨师以灵觉作为核心主特质!”
“也不全是因为这个,机械的操控同样需要灵觉。”
西西多诺见他面色诧异,不等发问就继续解释道:
“纯粹的机械是没法烹饪的!或者说烹饪的料理会限制在低阶。”
“你见过完全由机械烹调的料理吗?”
洛克压下心底的惊讶,摇摇头。
他一直好奇来着,为什么自动化切片机没法取代厨师的刀工;
为什么精准的温度计没法取代火候掌控……
也许在高阶,人力已经不比机械差。
但在中低阶,机械的优越性还是很明显的。
学者的话让他一下子有了答案,因为机械没法烹饪。
但这又为什么呢?
“你知道灵觉路径吧?”
西西多诺瞥了眼正大喊大叫的侏儒,问道。
洛克挑了挑眉,这个位面的食之欲研究程度不低,连大部分称呼都是相同的。
“知道。”
“果然!没猜错的话,你已经临近高阶了吧?”
话虽这样说,学者眼底闪过一抹震惊,径直道:
“纯机械没法把握灵觉路径,这就是它无法烹饪的根本原因!”
洛克一时间愣住了。
对呀!
这么简单的道理,自己竟然一直没想到!
灵觉路径是非常随机的,纯机械怎么可能捕捉得到?!
实际上,就以切片为例。
由于这个世界力量的膨胀,已经不仅只是追求薄、均匀这些前世的目标。
真要形容,那是一种整体的协调性。
切片可能都很薄,但每一片的细微差别是无论如何也没法消除的。
将这些差别协调为一个整体,就是灵觉路径的作用。
而同样的烹饪,无数细微差别汇聚起来,就决定了料理的最终水平。
这个过程就如同积分,每一个细小的差别看起来微不足道,但最终会累积出翻天覆地的变化。
洛克思维朝着更远的地方发散。
既然如此,对这些差别的不同处理,就形成了厨师的个人风格,甚至是料理的‘情绪’!
也既是真菲斯口中的温度!
想通这点,他有种豁然开朗的感觉!
就仿佛集聚在头顶的迷雾被吹散一空。
他有预感,自身厨道的基石已经非常稳固,一旦突破高阶,真正只属于他的烹饪风格将逐渐成型。
83中文网最新地址www.83zws.com