第268章:列菜单子(2/2)
华徵在旁边看着,自然也高兴,不过却拉住季华宣,“晚上喝可以,不过四哥我现在还要借用,就不跟你们多聊了。”
“你这小妮子,又要做什么?”季华年瞋她一眼。
“秘密。”华徵拉着季华宣走了。
季华宣还想说句告辞的话,但憋了半天没有憋出来,倒是把自己的脸给憋红了。
等到了灶房,华徵才把他交给杜氏。
“四哥抓来了,我去列个菜单子,二伯娘看看要什么,再让四哥一趟买齐了。”
杜氏点头,“行。”
季华宣这才明白,敢情是让自己当苦力来了。不过即使是当苦力,心里也是舒坦的,摸着头笑了笑。
华徵是惯爱美食的,今晚人多,可以好好露一手。
她进屋写单子,首先要做的藤椒鸡,还有这蜀中人爱吃的麻婆豆腐,水煮肉片,对了还有干锅排骨。
其实这个时代,更多的是蒸菜、煮菜、炖菜,别的做法还不多见,而华徵要做的这些菜,需要的做法就不少。
就算是大厨,如果不是走南闯北见多识广,还真不一定做得出来。
就算能做,也可能会受厨具的限制。
不过,华徵倒是不担心,她这灶房里,除了那些要大功率耗电的厨具没有,别的她都让人照着她要的样式给打造了。
其实这也是她原来为什么会选择做鸭货的原因,以为相对而言,这种只要有调料,就能一次性做成的东西,比开酒楼饭馆要简便得多。
至于其他的,以后再说。
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