257，江南经济（1/2）

光绪七年初春，义勇侯李旭视察完福建工作，乘坐南洋水师旗舰福州舰从海路返回江宁。一路上又详细视察了沿海情况，特别是海防部署和沿岸防御等措施，多次指示随行的义勇军总参和海军要加紧准备防御工事，重点地区一定要做到万无一失。

李旭还特意绕道舟山群岛视察海军选定的新基地地址，仔细查看了周边情况，反复和相关人员探讨了海军基地的选址要求及施工要求，强调基地建设靡费巨资，一定要保质保量。

孙三官表示海军基地的建设主要由要塞工程兵部队负责，加上部分工程交由地方和部队合作多年的建筑公司承担，在质量方面还是能得到保证的。

福州舰驶抵上海，李旭一行决定从上海坐火车返回江宁。上海道台听说两江总督突然驾临，急忙率领上海道的主要官员赶往吴淞码头恭迎。大队人马走到半道上就碰到了义勇侯的车驾，上海道台急忙下了马车率众在道旁恭迎接驾。

李旭下了车，和蔼可亲地和上海的地方官们一一寒暄，没有一点官架子，众人无不如沐春风。然而每个人都知道这义勇侯的厉害，别看义勇侯现在满面春风，可一旦翻脸比翻书还快，脸上的春天就直接到了冬天，杀意凛然！

所以大家都小心翼翼地伺候着这位爷，人人都是满脸堆笑却心里打鼓，不知道义勇侯突然跑上海来是干啥，万一被义勇侯发现了什么工作上的失误或者生活中的小把柄…人人心里都不由自主地哆嗦了一下！

好在义勇侯表示只是路过此地，准备乘火车回江宁，顺便了解一下上海方方面面的简单情况，没有什么大事。众人无不心里送了一口气，顿时放下心来，立马脸上的笑容便轻松了许多，阿谀奉承如滔滔江水连绵不绝…场面一时间喜气洋洋祥和一片，大有官场和谐同仁友爱的欢乐气象。

李旭谢绝了官员们的接驾酒，让上海道台坐进自己的马车，大队人马直奔道台衙门。途中，李旭向上海道台了解了上海的一些情况，重点了解了工商企业和金融发展等情况。

当天晚上，上海道设宴给义勇侯接风洗尘，方方面面的头面人物齐聚城里最大最豪华的荣顺饭馆。正在上海的江南总商会一帮大佬更是蜂拥而至，方世平、卢长富、任大聪等人纷纷前来。方世平告诉义勇侯这家饭店乃是光绪初年所建，向以本帮菜著称，风味纯正。李旭虽然口味偏重可也觉得本帮菜清淡不腻，甚是不错，频频点头，赞赏有加。

荣顺馆的老板听闻义勇侯驾临，打起十二分精神督促大厨们小心伺候。现在见义勇侯对菜肴十分满意，更是眉开眼笑，偷偷找到老主顾任大聪，央求他帮忙请义勇侯爷赏个字---侯爷的墨宝可是金字招牌，不仅脸上有光而且还能避邪---义勇侯的墨宝在此镇店，谁敢来店里撒野！

吃得开心的李旭也喝了好几杯绍兴十八年的女儿红，微有酒意。听了任大聪的请托，哈哈一笑，遂命人取过纸笔，不假思索，大笔一挥，龙飞凤舞的几个大字---上海菜老饭店。

众人看得发懵，这上海菜可以理解，这老饭店啥意思？李旭笑而不答。方世平一拍手，笑曰侯爷的意思是说这店长久开下去岂不是一家百年老店吗？

众人顿时恍然，连连说道真是好兆头！那老板也是喜笑颜开，恭恭敬敬地将义勇侯的题词捧了下去找人装裱，准备供在店里！