第一百六十九章 酒酿间（2/2）

还有粮食残渣之类的，夏天温度一高，自然就容易酸了，这也是为什么，这个时代的酒水，喝起来总是有点酸酸的感觉。

微微愣了一下，伊华才又说道：“带我去酿酒的地方。”

“喏。”酒吏黍微微愣了一下，急忙说道，从地上爬起来，躬着身子对伊华说道：“君上，这边请。”说着，还做了一个请的手势

。

“君上，这是烧火间……这是浸泡间……这是高炉，这是酒窖，从高炉出来的酒水，就会流进这里，窖藏几日，便可出酒。”酒吏

黍一边躬着身子小心翼翼地陪着伊华亦步亦趋地往前走着，一边小声介绍着。

伊华微微点着头，走到酒窖边，却见酒窖上边的盖子已经去掉了，只留下了三尺见方的一个口子。站在口子边往下瞧了一眼，

却见酒窖下面还积着薄薄的一层酒水，一阵带着些许酸臭的酒味扑鼻而来，伊华不由自主地皱了一下鼻子。

“去，下去两个人，把下面的陈酒取些上来。”伊华退后了一步，回头对身后的内侍说道。

“喏。”两个内侍躬身应着，便要下酒窖，酒吏黍急忙陪着笑脸朝两个内侍拱手说道：“怎敢劳烦两位大人，小人派两个隶奴下去

即可。”

说着，酒吏黍又转身朝一旁从伊华抵达酒酿间开始，就跪在地上一动也没动过的几个隶奴喝道：“你们几个，哑巴了，还不下去

，取些酒水上来！”

两个隶奴急忙跪着挪到一旁放着的酒坛边，各取了一个小小的酒坛，又跪着挪到酒窖边，钻进了酒窖，酒吏黍又在那大声说道

：“小心点，把你们的脏手都给我拿开点，别污了酒窖里的酒水，亵渎了酒神！”

伊华听了酒吏黍的话，不由得又微微皱了皱眉，却什么也没说。

很快，两个隶奴便取了些酒水上来，高举过头顶，跪着捧到了伊华的面前。

伊华抓起一个酒坛，放到鼻子下面微微闻了一下，只感觉一股酸臭味扑面而来，不由得又微微皱了皱眉，从一旁拿过一把小铜

勺，舀了一点酒水，拿到半空中，又慢慢地倾倒进了酒坛，借着光线，伊华却发现那酒水色泽泛黄，浑浊不堪，果然有许多的

杂质！

这样的酒水，怎么能用来配兑香水呢？伊华微微皱了皱眉，之前内侍送到曲台宫里的郑酒，虽然酒精度也不是很高，可酒水至

少清冽，没有杂质啊，喝起来也不会感觉很酸臭的样子！

想到这些，伊华心中却又猛地一动：对了，后世好像都是些蒸馏酒，比古代酿酒多了一道蒸馏的程序，所以色泽清冽，仿若甘

泉，酒精度也高，刚出炉的酒水，甚至能达到七八十度甚至更高！

蒸馏，蒸馏，到底是怎么个蒸馏法啊！伊华皱着眉头想到，蒸馏酒的说法，他也只是听人说起过，却并没有见过是如何酿酒，

如何蒸馏的。

月华在一旁偷眼看见伊华脸上流露出的为难之色，不由得低声问道：“哥哥，怎么了？可是这酒水不合哥哥心意？”