第三百八十一章 女知青（1/2）

六零种田记正文卷第三百八十一章女知青摘了两天杨梅就到了端午节，许多人家都不包粽子，去年年景不好大队没种糯稻，而今年供销社的糯米价格，相比去年要贵上不少，社员们大呼买不起。

乔母挺想要包粽子的，可是在割粽叶的时候，让人给见着了，大家都在问要包什么样的粽子？

其实潜台词就是在问乔母家里是不是还有多余的糯米。

乔母都笑着应对过去，说用粽子包点大米雀麦啥的，端午应个景就行。

因为被太多人盯着，乔母也不敢做什么，就用雀麦地瓜粉揉成面团，加上一点咸萝卜虾米的，包入粽叶中，然后蒸熟。

不看馅，单看外形的话，一个个粽子棱角分明非常的漂亮。

而乔母做的这种粽子虽说没有糯米的口感和香气，但吃起来也别有一番滋味。

乔母做的量不少，送了一些出去，吃过的人都纷纷说好，直说他们怎么就没想到这种做法呢？

毕竟在以前，大家的想法就是粽子是糯米做的，没有糯米就做不成了。

乔佳月却没心思在端午上，她跟着乔父去盯着几个手脚麻利的女社员把杨梅做成蜜饯。

先是挑拣出被虫或是鸟吃过的杨梅，长得不好的也被挑出来。

挑拣过的杨梅被简单过水洗掉灰尘后，便放入滚水中滚一下，再放入竹匾中晾晒。

而焯过杨梅的水一下子变成了紫红色，散发着杨梅香气，还有淡淡的酸甜味。

许多社员都盯着这些杨梅水呢。

乔父哭笑不得，本来打算一锅热水焯几筐杨梅的，结果社员们对杨梅水这般热衷，不得不改了主意。

他也是个大方，往其他三个生产队各送了两桶，怎么分就看他们生产队长的了。

四队的社员们还翘首以盼呢，这可是难得的饮料呢。

知青们看着好似不感兴趣，但实际上心里也很在意自己能不能分到。

这会儿，其他生产队的知青才发觉待在四队的好处。

黄春云和乔秋雨都没分到做杨梅蜜饯的工作，但她们住得近啊，闻着那杨梅香气，嘴巴里的口水都泛滥成灾了！

她们倒是想来帮忙，但进不去呀，这可是个抢手的工作，能被选上的妇女，可都骄傲着呢。

做杨梅蜜饯是很重要的，做这事的妇女都是仔细筛选过的，必须爱干净、手脚麻利。

高玉莲也在名单之内，不过不再是组长了。

不过高玉莲却不在意，她能来帮忙做蜜饯，说明她并没有被队长厌恶。

因为条件不足，所以做的杨梅蜜饯并不复杂，水焯过之后晾晒个七八分，就可以放入陶罐中腌制了。

加入盐、蒜瓣做成咸口的，至于甜的，那是想都不敢想，糖太贵了，谁也不会奢侈到把糖用到这种地方。

四队有个地窖，密封好的陶罐会被放入里头，等待时间的发酵，留到过年就会成为难得的零嘴。

其他生产队看得眼热不已，以前怎么没想到杨梅还有这种做法？

现在种杨梅还来得及吗？

也不知道这棵杨梅树怎么长起来的，还刚好在四队的地盘，太让人嫉妒了。