第297章 红柳烤串（2/2）

胖子老板有些纳闷，红柳枝不就是烤肉烧的柴禾吗，拿这个过来干什么，不过纳闷归纳闷，他还是吩咐伙计们拿了一捆红柳枝，全部用清水洗干净。

李惊云抽出一根又粗又长的红柳枝，用小刀削尖一头，裁切成一尺左右长短，然后用小刀在羊腿上切下一块快不大不小的肉块，挨个串在了红柳枝上。

“这个吃法——好神奇嘛。”

胖子老板想表达的是，这种用小刀把肉切成小块，然后串在红柳枝上的吃法有点脱裤子放屁——多此一举嘛。

“拿一盆炭火过来。”

李惊云吩咐道。

胖子老板依然不理解，但是依然照做。

一盆用红柳枝烧成的木炭端了过来，正烧的红红火火。

此刻正值初春时节，小勃律在大唐西北边陲，店内温度尚低，有一盆炭火端过来，正好让店里的温度提升了几度，众人都觉得暖和舒服多了。

“阁下是要一边烤火，一边吃羊肉串？”

胖子老板到这个时候好像明白了什么，猜测道。

李惊云差点没乐出声来，说道：“烤火是要烤火的，不过，不是我要烤火，而是我手里的羊肉串要烤火。”

说完，李惊云把串好的十几串红柳大串放到炭火盆上，开始熟练地炙烤起来。

不一会儿，原本带着血丝的肉块变成了焦黄色了，散发出浓郁的羊肉香味。

“有没有孜然，来点孜然。”

李惊云问道。

转眼功夫，一盘孜然粒端了上来。

李惊云皱了皱眉头，用刀按住孜然粒微微用力，在内力的作用下，瞬间把孜然粒变成了孜然粉。

此时，肉串已经烤的七七八八了，李惊云把孜然粉，粗盐粒均匀地撒在了肉串上。

孜然粉落在炭火盆上，发出了噼里啪啦的声响，一股浓郁的孜然味弥漫的到处都是。

“好了，可以吃了。”

李惊云又拿过来一个干净的盘子，把红柳大串放到了盘子上，先拿起来一根，递到了阿斐的手上。

胖子老板在一旁看的目瞪口呆，问道：“贵客可否方便让我尝一串吗？”

“不必客气，你尽管吃。”

李惊云大方地说道。

胖子老板赶忙拿起一串，把肉串先是放在鼻子前闻了一下，只感觉羊肉香味和孜然香味相得益彰，扑鼻而来，小心翼翼地咬下来一块，在嘴里咀嚼起来，只觉得外酥里嫩，从里到外都熟透了，比之前半生不熟的烤羊肉吃起来美味了不知道多少倍。

“贵客，这种烤肉串的方法可否传授给小店，我给你入一半的股份，而且，我还准备把这种烤肉店开到大唐去，让大唐的人们也尝尝这种绝佳的美味。”

胖子老板站了起来，全身的肥肉都因为激动而四处乱晃。

“不必了，我们大唐已经有烤肉串这种吃法了，而且十分地风靡。至于这种做法，我已经当众向你演示了一遍，并不复杂，相信你多试几次，掌握到烧烤的手法和诀窍之后，应该会烤的非常美味。”

李惊云婉言拒绝道。

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