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第四百十二章 头脑风暴1(2/2)

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“行,你这个老板说什么就是什么咯。我白操心,白难过了。难道中间没有出现任何问题,没有什么地方需要改善吗?我不相信余老板,能那么自信的说这话。”火力还没全部发泄掉。胡妍羽现在还是在找出气筒。

“人无完人,事情也不可能做到完美的一说。随机应变的方面,我们的确做的不是很好。当然这方面我们先把责任揽下来。还不能去怪各个店的店长。你有没有发现,虽然我们现在有三个店了,也有三个店长了。可是他们好像还是没有太多的管理权限,很多时候都是我们两个老板在那直线管理。这是非常不好的现象,都有基层管理人员了,还不知道把他们利用起来。这就是我们首先要解决的第一个问题,也是最后几天我才意识到的。”余小鱼这个话题算是正式开始头脑风暴的第一步了。

“我们现在管理三家店,以后需要管理的店铺的数量肯定超过这个数字,具体是多少,我现在还没有办法预估出来。如果都靠我们两个老板亲自扑上去管理,说实话,我真的不敢想象,那样的管理真的是累死我们也不见得会有多好的效果的。其实我们只要管好那些店长就可以了,管几十个人和管几个人,哪个轻松。这你肯定心里有数的吧。我你就不要考虑了,我要管理的东西太多了。现在盘子还在不断增加,连我自己都理解不了自己怎么会搞那么多盘子出来的。所以只能靠你自己来解决管理的问题咯。我觉得现在三家店,还是让店长自我决断所有小事情。鸡毛蒜皮的啥事情没必要你解决,给他们店长的工资就是让他们处理问题的,不是让他们干着员工一样的工作,拿着高工资的。这个你的想法一定要转变过来,你还要开发新品,还要做外联,这些都不能少。”暴露问题的时候,余小鱼可没有考虑胡妍羽的想法,此刻的余小鱼真的是一个合格的投资人和管理者。对于现场管理方面,他之前也婉转的提醒过胡妍羽,可这丫头,就是喜欢冲在第一线,什么事情都喜欢去做。好像只有这样才能算作一个合格的老板。以前就一个加盟店无所谓,后来再来个十茶一个店,问题也不是很大,现在十茶已经两个店,后续还要开新店,这就不能放任胡妍羽继续这样任性为之了。就算看到胡妍羽眼圈红红的,余小鱼也没有心软。

奶茶店这个生意真的是此一时彼一时了。之前开加盟店只是为了让手里的一个店铺不那么空着,让自己忙碌起来。有个属于自己的生意。然后就是让胡妍羽不那么消沉,让她对生活继续有想法有希望。说难听点,那时候纯粹是砸钱买舒心的想法。谁知道砸钱玩的东西,居然还被他们两个做起来了,还做成功了。自己还玩起了新的品牌。按照余小鱼的预估,只要管理得当,不出大问题。以后这个品牌的奶茶肯定越开越多,越做越强。既然有做大做强的可能性,那就需要按这个方向去完善它,让一颗小苗变成一棵参天大树。当然这棵树的维护者必然是胡妍羽,她需要与树同增长。余小鱼现在还能辅导她,给她一定的意见,可能再过一段时间,余小鱼都给不了什么意见了,毕竟余小鱼的经验也会用尽的那天。

“你说的对,这是我的老毛病。从今天开始我努力改掉。不再独揽大权了,让三个店长起到店长真正的作用。”虽然眼圈红,虽然心情不好,可认错的速度就是快,胡妍羽就是那么神速。

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