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第三百四十八章 货订多了(2/2)

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备料的时候是痛快的,可收货的时候可就没有那么痛快了。店铺就那么小,买了那么多箱杯子,那么多箱的食材,往哪放去。看这送货的小面包不停的往下卸着货,余小鱼心情无比沉重。自己还是大意了,怎么美誉考虑到这问题呢。只想到生意一定火爆,要多备点料。自己只看到了前半个问题,没有考虑到后半个问题。总不能把这些料都往老店放吧,就算放那,其实也塞不掉多少,现在新店还在散味道也不合适塞着,不然容易串味。

其实说来道去,还是自己经营的店铺物流不行啊。如果说加盟店的话,你今天要货,如果没有碰上集中要货的时间,没有碰上缺料时间段,撑死了也就2-3天就能给你整过来。再不济还可以问其它加盟店调点过来应应急。现在自己玩独立大队,一切的消耗都只能靠现有的库存,库存没有了,那就只能等买回来了。物流这玩意说靠谱也靠,说不靠谱它能一下就坑死你,所以余小鱼才让胡妍羽先下了一个月的存量。还有就是自己这个奶茶店特有的塑封纸啊,塑料袋什么的,都是人家一批次一做的,量小人家工厂还不给你玩。只能硬这头皮那一批。如果这店开不了几天就黄了的话,余小鱼估计以后几十年不愁没有塑料袋用了。

而且,这些物流的好死不死,全挑同一天送货,这真的是全凑一起了,看着小山一样的货物。余小鱼除了摇头,剩下的还是摇头。胡妍羽有点尴尬的看这余小鱼,她也没有想到来了那么多东西。超过了自己的想象。

余小鱼看到了胡妍羽那忧郁的眼神。事情都这样了还能怎么办,自己闯下的祸自己扛咯。余小鱼现在心情不爽,不过还不能发作。还要去安慰胡妍羽不要担心,这没有她的责任。做人难,做男人更难。

其实余小鱼现在心里还是蛮感慨一件事的,那就以前没有留在kfc当助理。辛亏没有当,不然万一让自己当备货助理的话,还不知道要捅多大的篓子呢。记得有次店里多订了一倍的面包,等送过来的时候,整个总配都被占领了。为了消化掉这些东西,店长跟周边所有的店都打过招呼,让他们不要订面包了,有需要就到这店里调用。还好那几点客流大,再加上友店的支援,总算消耗掉所有的面包,不然损失之惨重可想而知。还有一次是生菜订多了,不过那次没有那么幸运,每家店都不少,最后死命往汉堡里加生菜,还是多了30多包,保质期一过,只能拆了包装往垃圾桶里扔啊。

东西已经在这堆着了,现在是想办法处理咯。现在临时找仓库也比较困难,毕竟这是食材,你外面找个堆对建筑材料的仓库还容易,放食材可没有那么容易。在余小鱼想了一圈答案后,一个地方进入了思维的中心。往家里放啊,这个家是平时不住的,准确的说是一直都没有住过,买过来就一直空在那,也没有出租给别人,金澜湾的那个房子。虽说只有94平,不过堆堆这些货物应该足够了,再加上离店的距离也不远,开个车十几分钟就到了,以后取货什么也方便。

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