第三百四十四章 两线关注（2/2）

余小鱼说完这些，就让余芳继续讲了，一个唱红脸结束，下面的就是唱白脸了。肯定是认可大家工作的努力，希望大家精诚团结，把这个食堂经营好。又是巴拉巴拉一堆话。白脸唱的明显没有红脸好。台下的人一个个都没精打采，纯粹应付罢了。余小鱼说的时候，他们都精神亢奋，绝对的全神贯注。

等两个老板发表完高见，员工们就一哄而散，各忙各的事情咯。

说实话，余小鱼就是监工，他就是把自己看到的问题汇总起来，然后制定约束这些问题出现的原因就好。看了快两个星期了，问题发现了不少，所以余小鱼才给他们立了规章制度，来约束这些人。当然制度是死的人是活的，余小鱼并不认为这些制度在一开始，就能把这些野惯了的人收拾规矩了。慢慢来咯，一口吃不成个胖子。余小鱼正在等候出头鸟，谁先冒尖，就让谁尝点苦头。

开完会，余小鱼就没在食堂多呆。今天还要去看看胡妍羽那整的如何了，毕竟都快2星期了，新人训练的如何，胡妍羽能不能压的住那帮人，这都还是未知数。余小鱼最近光折腾食堂的事情了，对于奶茶店完全是放任的态度，根本就是不闻不问。胡妍羽虽然也偶尔说点奶茶店的情况，不过余小鱼都当听故事那么就过了。而今天是要偷偷的进村，从外部观察下他们的运营情况。

暗访是做不到的，余小鱼不可能去雇佣人来做事，虽然钱多，不过也没有烧的慌。余小鱼就自己带个墨镜，一个棒球帽，远远的在奶茶店外面看着里面发生的一切。

总体来说余小鱼还是满意的，工作教育两不误，两个店的人挤在一个店里肯定难受的，毕竟空间就那么大，所以胡妍羽还是拆开来处理的。每天放两个人假，让店的内部空间宽裕点，这样也不会有人满为患的错觉。

每个店长管好自己的员工，包括带新人了解所有的东西，制作过程等等。当然这个制作过程有点不一样，尤莉可以吃老本，按以前做的一板一眼的告诉新员工，毕竟她们是守老店，这里的所有操作都是跟总部的一致，和其它所有专卖店一样。做出来的就是那么多东西。所以相对而言还是比较轻松的。

真正痛苦的是许慧慧，对于那些新员工来说，她也就是基础比人家扎实点，其它方面也是白丁。所有东西都需要胡妍羽来指导，毕竟做的种类不大一样，口感和配比是很重要的。大家都是在尝试罢了，这里包括胡妍羽。新店的饮品都已经定型，不过胡妍羽希望能再完美一些，所以还在不断尝试，只有等开店了，估计那时候才是真正最终版了