第70章 亲手做百花糕（1/2）

凤凝染又问：“那你知道怎么做吗？”

元霄笑着开口，：“知道啊！王爷曾教过我们三个兄弟，不过我玩心太重，没记住，二哥没耐心学，真正会的只有大哥了！”

她说：“那你将元笙找过来吧，说我想学百花糕。”

元霄：“好啊！”

凤凝染看着元霄出去后，管事妈妈也拿着处理好的鸡走了进来，她放下整鸡，道：“小姐可要老妈子帮忙把鸡给剁了？”

她笑笑：“不用，我用整的炖。”

她将鸡拿过来，再洗了一些桂圆红枣枸杞葱姜，还有一些补身体的药材，放在了鸡的肚子里，然后将这一整只鸡放进炖锅里，在炖锅中加满水，小火慢炖。

这就是寻常补鸡汤的做法。

元笙的速度很快，当她做完这些之后，他也刚好来到了厨房。

“凝染小姐，您要做百花糕？”元笙得知这个消息之后，心中其实是很激动的，虽然王爷不说，但是他们大概也能猜出百花糕对于王爷的意义，而这百花糕，想必也是和凝染小姐有关吧。

“对啊，听说洛漓喜欢吃，我想做给他吃。”她笑的竟然有些腼腆，感觉自己的这副模样还真有点像家庭主妇。

元笙笑的很欣慰，开口：“属下现在去准备食材！”

“百花糕，首先将鲜花洗净，捣碎，将糖加热融化，搅拌的同时加入糯米粉，继续不停搅拌，最后放入鲜花，还是搅拌，将花的香气与糖充分的融合，将做好的搅糖与糯米粉拌合均匀之后，反复的滚压，最后用专用的模具扣在拌好的糖粉堆上，用力推擦，将糖粉紧密的填入模具，翻面再压，刮铲干净，擦抹光滑，将模具拿下，就是成品。”

凤凝染根据元笙说的步骤，一步一步的做，这步骤听起来简单，但其中的搅拌滚压也是大有学问的，既需要力量，也需要技巧。