第四百六十七章 开张（下）（1/2）

“哎，我晓得了。”陈黑丫握紧了二丫的手，冲她点点头。

赵怡然忙抬脚进了铺子内，见到张铁树带着几个伙计，把每张桌子又重新擦拭过一遍。

她经过一处桌椅旁，随意伸手在一张桌子上抹了一下，看着不沾一丝尘埃的指尖，笑着进了后厨。

此时后厨内正忙得热火朝天，一股浓郁的香味儿扑面而来，灶台上的几口大锅内正冒着欢快的泡泡，崔氏拿着一把硕大的笊篱把一些碎骨等物都捞了上来，随即又添加不少开水到锅内继续熬煮起来。

赵怡然看着中间那张足有三四米长的大长案上，已经整齐的摆了十几二十个原木托盘，每个托盘里面都放了七八个用竹片制成的长方形菜碟。

那竹制的菜碟四个角均被搓圆，四面被打磨的非常光滑，此时这些竹碟上面都已经装了拌好的各色凉菜，看起来很是清爽宜人。

赵怡然上前看了看，见各色凉菜装盘都是按照自己先前的要求来摆放的，便满意的点点头，赞了一句，“婶子今儿这凉菜摆的不错。”

一旁的张李氏正在收拾烤架，她刚刚已经在院子里把几百根串串烤的半熟，此时把它们分类装到一旁的盆子里，等会儿要是有人点的话，烤起来就会节约不少时间。

“这些都是枝儿帮我摆的，这一大早上，她就尽忙活这事儿了。”张李氏笑着看了一旁正在做凉拌菜的张枝儿一眼。

“哦？”赵怡然有些惊讶，随即又有些了然的点头，张枝儿是个姑娘家，本身就是个干活儿细致的，对于一切美的事物，要求自然比张李氏他们要高的多。

她看见一旁张枝儿的耳朵都红通通的，便也笑着赞一句，“枝儿这盘子摆的不错，后面也照着这样来，干得好了，这往后的凉菜碟我看倒是可以直接交给你来做了。”

张枝儿抬起头，面色涨得通红，一双眼睛里却盛满惊喜，见赵怡然正面带笑意的看着自己，忙不迭的点点头，“嗯，我会好好干的。”

她又指着一旁刚刚拌好的黄瓜，“大丫姐，你看这个枸杞已经泡好了，我加了几个在这黄瓜里面，红配绿，看着是不是很好看？”

“是不错，往后再有什么好的主意就直接跟我们说，确实好的话，就按照你想的来做。”

“嗯，谢谢大丫姐。”张枝儿声音里有着掩饰不住地雀跃。

赵怡然见她又低下头继续去忙活去了，便也不再多说，又走至一旁的架子前，看着上面摆满了各色盆子，有腌制好的鱼片、五花肉片、鸡肉等等，另外一边的盆子里面还有收拾干净的整鱼整虾。

李氏穿戴了围裙等物，正在一旁的灶台前，看着那做白案的妇人正在炸土豆饼。

她见到赵怡然进来，忙冲她挥挥手，“这儿到处都是油烟，你忙你的去，有我在这儿照看就成。”