第六十一章 竞争(2/2)
按理说,经过昨天晚上的营业之后,他这个店铺的名声,已经传播出去了,今天,应该有很多人慕名前来品尝才对的!
可是现在店里的顾客,却是比昨天晚上少了将近一半。
当然了,林远看到的,只是眼下的情况,至于今天的总体营业情况如何,还要问问老爸老妈再说。
“老爸,今天生意怎么样?”林远来到后厨,一边帮忙做汉堡,一边询问道。
“不行啊,到现在为止,只卖出去了三千多块钱,这一阵还算是比较忙的,之前都没什么生意!”父亲林山皱着眉头,一脸郁闷的摇头道。
“为什么会这样?”林远也眉头一皱道。
“原因有两个,一是顾客反映说,今天的东西没有昨天好吃了……二是因为,县城里开了第二家快餐店,而且,价格比咱们便宜,一个汉堡只要十八块钱!”母亲王秀琴回答道。
“是这样啊……”林远若有所思的沉吟道,第一个原因,他之前已经大概猜到了,毕竟,昨天晚上的东西,主要是他用全屏秒杀技能做出来的,口味自然无可挑剔,但今天的东西,却是老爸老妈亲手做的,再加上他们本来就是新手,做出来的东西,自然没有昨天的好了。
只是,林远没有想到,第二家快餐店开的居然这么快!
不过仔细想想也是,如果有心人统计过他们昨天晚上的的营业额,那就应该发现了,这可是一个日入数万软妹币的暴利行业,随便干几天,就能在县城里买套房子了!
这样的暴利行业,绝对会引来大量资本的竞逐,第二家快餐店早晚都会开业的,只是,资本逐利的速度,超出了林远的想象,太特么快了!
不过,没关系!
他很清楚,餐饮行业,靠的是味道,而不是价格,尤其是高端餐饮行业!
打价格战,靠低价位,只能拉低自身的逼格,吸引一些消费能力有限的普通消费者!
真正的有钱人,吃的就是个味道,根本不会在乎价格的,甚至,越贵,越能体现身份,有钱人越爱吃!
而且,价格越贵,还越有利于塑造出自身的品牌!
一旦牌子打响了,形成了品牌优势,消费者就会认准这个品牌了,而其它品牌,就只能成为上不了台面的地摊货了,毫无竞争力可言!
所以,林远不打算跟对方打价格战,他只要专心把东西做好就行了,即使暂时把普通消费者,让给对方也无所谓,他只要高端消费者就够了,毕竟,他现在的产能有限,也做不出那么多东西。
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