第六百四十四章 宫爆鸡丁（2/2）

“宫爆鸡丁啊。”

“夫君的菜，不能给女婿吃吧？”

“你不端给他，他怎么吃？难道你想给他吃？”

“奴错了。请夫君宫爆……”

叶真开始正式炒菜。

要说炒菜可是技术活，尤其是在厨房炒菜。

要精准的把握炒、烧、炖、炸、蒸、煎、爆、煲、焖、熘，这些都不难。

难的是把握出菜系的风格，鲁菜，如君临天下的北方帝王，什么太公望红焖鸡、糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜等；

川、湘菜，就像内涵丰富充实、才艺满身的名士；什么水煮肉片、鱼香肉丝、回锅肉、宫爆鸡丁、辣子肥肠、麻婆豆腐、水煮鱼、换心蛋等。粤、闽菜，宛若风流儒雅的公子；什么红烧乳鸽、蜜汁叉烧、猪肚包鸡，宫爆鸡丁、佛跳墙、鸡汤氽海蚌、荔枝肉、醉糟鸡、白斩河田鸡、龙凤汤、食抓糍、菊花鱼、双

钱蛋茹、茄汁鸡肉等。

苏、浙和徽菜，好比清秀素丽的江南美女；什么金陵鸭、三套鸭、宫爆鸡丁、文思豆腐、文楼汤包、水晶肴肉、剔骨锅烧河鳗、荷叶粉蒸肉等。

但这些都不是最难。

最难的是用一口新锅，从来没在厨房用过，伸手一摸锅边，有点凉，有点涩，有点自动颠。

叶真炒菜，车瑶装的眼睛却看着门外，表情极度紧张，千万别让人看见夫君炒菜，否则自己就无地自容了。

“来点油！”叶真吩咐。

“火不行，锅没热。”车瑶装愧疚地说，她感觉让夫君第一次炒菜就没炒好，都是自己没提前热好。

换成别人就没辙了，但叶真是什么人？世界最顶级厨师，神通级，真元瞬间流转。

“啊……锅热了……油来了……”

“刺啦！”鸡丁进锅了。

“啊——夫君，炒菜要温柔，轻一点，别让锅出声音……”

“不……这是爆菜……就得急火快炒啊。”

“啊……我感觉熟了……”

“三分熟。”

“不，夫君，十分熟了……”

“四分熟。”

“啊…别让人看见夫君炒菜……奴快吓死了啊…快点出锅啊……”

“五分熟。”

“啊…夫君…炒糊了…啊…糊了…啊……”

“六分熟。”

“夫君…我感觉……锅在裂缝…百分熟了……”

“七分熟。”

“夫君……锅要炸开了…奴要死了…鸡丁保不住了……”车瑶装眼睛看着门外，却什么都没看见。

“八分熟。”

“老公……大翻勺…再翻…让锅炸开吧……让我们同归于尽……”

“九分熟。”

“啊——”一声惊恐的尖叫，响彻整个别墅，锅果然炸开了。

“你看，十分完美，宫爆鸡丁，这才是一个厨师的荣耀。”叶真柔声说。

卧室中萱萱在问：“姑姑，妈妈在叫什么？”

梦莲双眸紧闭，死死地抱着萱萱不让她冲出去，轻声说：“妈妈被油烫伤了。”

“啊？那我们去看看啊？”萱萱惊叫道。

“爸爸在给妈妈治伤，不能分心，等会再去看，好吗？”

“好的姑姑。”萱萱非常听话。那充满信任的目光，近在眼前，梦莲没看见。<!--69s:106077:39910441:2019-01-2705:09:18-->