184、怒火（1/2）

刘飞到底还是选择挨着的北湖省，还有南湖省两个地方。

川省往南，其实太远就不说了，还有那边少数名族相对居多。同时，那边也有一个养猪大王叫做古氏。

这个公司，可以说霸占了川省那边的市场。刘飞想要进去，必然会有一个摩擦的。

暂时来说，刘飞这里人手不足是一个问题，最大的问题还是他今年的大动作。

注定了他没有心思去和别人争市场。同时，他也想的是等到三彩酒出来以后，然后让猪肉和酒，来一个混合双打的好。

所以，刘飞这一次从北湖省和南湖省两个省，选了三十家高档酒店饭店，然后让猪场这边的业务经理去商谈了。

至于刘飞，他这几天除了日常调戏李红梅妹子以外，最重要的就是整个人窝进了酒厂。

真心的，他很喜欢酒厂里面。经常大早上起来，然后跑到旁边观看酿酒的过程。

“来，都给我精神点，把火给我烧旺了。”

“对对对，打开发酵池的盖子。”

“撒酒曲的时候，你们看着这个漏勺，装满一整勺以后，就均匀的撒在上面。记住了，一定要均匀，不然到时候发酵不好酒曲没有进去影响产量。”

“打开机器，把酒糟倒进去。对了，准备好酒缸接酒了。”

一样一样的事情，被几位大师傅安排的井井有条的。果然，都不愧是酿酒了好多年的老师傅。

虽然规模大了，可是他程序没变就没有问题。酒厂里面，安装的有空调，这也是为了冬天和夏天两个季节准备的。

这两个季节，太热太冷，所以需要保持温度。不然，酿出来的酒，产量低不少口感还不怎么好。三彩酒的酿造过程很是繁琐，所以需要仔细用心。

不然的话，几万斤的粮食可就浪费了。整个酒厂都弥漫着一股香味，特殊的香味。

果香混合着粮食的香味，别样的好闻。刘飞笑呵呵的看着，然后自己也动手干了两下。

太热了，水蒸气让屋子里面的温度比外面高很多。

“周师傅，这个你们酿酒的时候注意一下。这里面温度太高，可以吧空调打开的，免得出了什么事。”

周师傅年龄最大，酿酒也最久。所以，刘飞让他当了大师傅。也就是说，酒厂这边基本上他说的话最管用。

其余几个师傅的话，也有说话的分量。反正，酒厂这里几十号工人，都要听着几个酿酒师傅的话。周师傅摇摇头，然后安排了一些事情以后就过来。

“刘总，这个是不行的。你的空调，只能中午的时候打开，这样有助于发酵。其余的时候不行，因为这个酒的要求太多。

特别是这个温度的掌控，还有就是火候的掌控。所以，这个时候只能这么干。”

刘飞点点头，他也不会在酒厂这边反驳大师傅的。再说了，人家说的也是为你好。

“那行，这个您就看着办吧。对了，酒出来以后，您就安排人用车子送到地窖那边去。这个酒，我发现需要储藏半年以上口感才最好。”

“行，这事儿交给我好了。对了刘总，山药和红薯我觉得要安排人检查一下。如果里面有烂的，这样很影响口感的。”

刘飞若有所思的点点头。这事儿确实需要注意。

“酒厂这些人应该能够忙的过来吧？这样，您就安排人检查就好了。水果也是一样，尽量好好检查一下。”

见到刘飞重视自己的意见，周师傅也笑的很开心。