第五十二章县令下厨（1/2）

?????这日难得酒馆清闲，便交代大杨在酒馆里守着，自己去看看李县令，她已经多日没有去给他做饭了。

到了县衙的穆千歌正好看见李县令在菜园子里挖土豆。

刚刚挖出来的土豆很是新鲜，将土豆表面的泥土洗净，淡黄色的土豆被李县令装在框子里，接着，穆千歌看他的动作利索，没一会一小框土豆已经快满了。

“李县令，用我帮忙吗？”

穆千歌闲不住，她见李县令都动手了，也就把袖子撸了起来。

“不用，今儿个我很清闲，县衙里没什么公务要处理，平日里都是你做饭给我吃，今天我给你尝尝我们家乡的洋芋粑粑。”

这可是李县令的拿手好菜，他生于江南之地，?那里又盛产土豆，几乎家家户户在收获季节都会做上一顿洋芋粑粑。李县令幼时家境清贫，难免自己生火做饭，他有多年不曾下过厨了，现在动起刀来，甚至还会觉得有些生疏。

听李县令这么说，穆千歌便站在一边看着。

在李县令么手边，还有几个去了皮的土豆，他把削好皮的土豆切成细丝，再盛了一碗面粉倒在盆子里，将切好的土豆丝放到盛有面粉的盆子里加水搅拌均匀。

没一会儿，锅里的油也已经沸腾起来，炉灶下面的木柴越烧越旺。

李县令让穆千歌出去坐着等，半个时辰后，他往盆子加了几勺盐，搅拌均匀后，用筷子将盆子里面的土豆丝夹了一块放到油锅里。

片刻后，李县令将穆千歌叫了进来。

“千歌姑娘，洋芋粑粑做好了。”

穆千歌赶紧走了过来，看到灶头上放了一小篮子油炸好的洋芋粑粑，说实话她长这么大还没吃过这种东西。

看着色泽金黄的洋芋粑粑，她伸手拿起一个咬了一口，不由惊讶道：“原来土豆还有这种做法，李大人，这洋芋粑粑真好吃，入口香脆，脆而不腻，真不错。”

李县令含笑摆摆手，“已经许久不做了，手艺都生疏了，师爷，你过来把这些洋芋粑粑分给县衙的兄弟们尝尝。

师爷就站在边上，闻声走到李县令身边，用篮子装了一些便端了出去分给兄弟们。

李县令又用了一个碟子给穆千歌装了一些，因是第一次吃，穆千歌一连吃了好几个。

经李县令的手做出来的洋芋粑粑又香又脆，因是裹有面的缘故，让人吃了一个还想在吃一个。

这种洋芋粑粑不仅好吃，而且也不会腻，穆千歌觉得如果在自己的酒馆做出来，客人一定会喜欢的。

“千歌姑娘，味道怎么样？”

穆千歌点点头，“大人做的洋芋粑粑味道真好，只是不知大人在做洋芋粑粑时为何要裹上一层面粉了？”

“这个啊……做洋芋粑粑裹上一层薄薄的一层面粉，做出来的洋芋粑粑味道更加鲜脆。就算是不裹上面粉，只要掌握好火候也还是很好吃的。”