【008】牛杂汤（1/2）

先去香料店买了香料，又去菜市场买了萝卜，辣椒，花椒。

再去杀牛的市场买牛肚，牛肠，牛匪。

卖牛肉的地方，闹闹哄哄的。

隋缘跟着浩然身后，走的小心翼翼，浩然也尽量护着隋缘，好几次询问，要不随缘先回去，他一个人去买？

隋缘淡淡摇头拒绝。那些卖牛肉的人，一见浩然，立即围上来。

“哎呀，浩然哥，浩然哥，买牛肉这种小事，你让人来说一声，我肯定把最好的送你家去！”

“是啊，浩然哥，来我这看看，今儿才杀的牛，新鲜的很！”

“浩然哥，那是嫂子吧，长得可真好看，浩然哥，好福气塞！”

浩然抬手，一巴掌拍在那人脑门上，“狗嘴，这是你浩然哥的妹子，你们睁大狗眼瞧清楚了，以后她来买牛肉，都给哥把称称准了，要是少一两，小心哥把你们摊子掀了！”

那人挨打也不恼，“浩然哥，你放心塞，浩然哥的妹子，就是我们大家的妹子，肯定照顾，肯定照顾！”

“快，一人给哥来十斤上等牛肉，再把你们那些不要的牛肚，牛肥，牛肠给整理干净点，丢我马车上去！”

然后摸出一张银票，丢在桌子上，“拿去分！”

“浩然哥，不用这么多！”

浩然瞪眼，“咋地，嫌弃你浩然哥的银子，是不？”

“不是，浩然哥，我不是这个意思，我……”

那人一个劲想要解释，边上人拉了拉他。

然后一个个把那些牛脚骨头，大骨往马车后的筐子丢，“浩然哥，这东西，没啥子肉，都卖不出去，你拿去煮汤，孝敬赛大娘！”

“浩然哥，这个牛腿也没啥子肉，你拿去煮汤吧！”

“浩然哥……”

“浩然哥……”

浩然就那么站着，指着筐子，“把你们卖不出去的，都丢进去吧！”

直到筐子装满。

从买牛肉的地方出来，隋缘笑了起来。

浩然错愕，看向隋缘，“你笑啥？”

隋缘笑的越发开心，“你挺受他们敬重的！”

浩然闻言，咧嘴一笑，“也不全是敬重了！”

“那还有什么？”

“真想知道？”浩然问。

隋缘摇摇头，“就是好奇，你不说，我不问就是！”

“嘿，别啊，你问，你问啊，你问，我就告诉你！”

隋缘被浩然那样子，逗的乐不可支，“那这样子吧，要是我这牛杂汤煮得好，浩然哥你吃了满意，就告诉我，若是不好，你就不用告诉我了！”

“成交！”

回到家里。

不悔已经把热水烧好。

隋缘么么不悔头，“真棒！”

不悔笑，露出白白的牙齿，“娘，我帮你烧火！”

“嗯呐！”

母女二人分工合作，隋缘腾出一口大锅，把骨头去血水，洗净，和调料，花椒，辣椒，盐，放锅里开始煮。

隋缘又开始洗牛肠，牛肚，牛肺，用面粉一个劲的搓，把腥臭搓去，洗干净，去恶水，最后也不切，整个放大锅盖上锅盖一起煮。

这边忙好，隋缘又开始洗萝卜，然后把萝卜切成一块一块，放在木盆子里备用。

把手放在鼻子下一嗅，一股子牛肉腥味，隋缘拿了盆子，打了水，拿了皂角仔细搓洗几遍，感觉干净了，才舀了面粉，加入温开水，发面。

一边，又拿了牛肉，洗干净，切块，放在菜板上用力剁。

时不时抬手擦汗。