第六十三章 叶酸和勇敢者的勋章（2/2）

赵长天问道：“章厅长，我曾经读过一篇报告，华夏妇婴保健中心主任严人英教授在1983年发布，她对京都展开3年的试点研究，发现2000例新生儿中有56例死亡，死亡率占28‰，其中14例属于神经管畸形，占出生人口的7‰，是这样吧？”

“没错，该研究发现神经管畸形占华夏新生儿死因第一位，这个发现震惊了整个卫生部，之后卫生部立刻组织进行了全国范围内的新生儿出生缺陷监测。

结果显示，除XC以外，全国新生儿总出生缺陷率为13.01‰，神经管畸形总发生率为2.74‰，居所有出生缺陷的首位。”毕竟是省副厅长，章文敬对这些数据记得非常熟悉。

这个监测数据结论震惊了世界，华夏由此被称为不光彩的“珠穆朗玛峰”。

“其实，引发神经管畸形和唇腭裂的原因是相似的。”赵长天说道：“都是因为叶酸缺乏造成，唇腭裂只不过是较轻的后果。”

叶酸也叫维生素B9，是B族维生素的一种，1941年米切尔从菠菜叶中提取得到，所以被称为叶酸。叶酸富含于新鲜的水果、蔬菜、肉类食品中，食物中的叶酸若经长时间烹煮，可损失50%～90%，因此华夏的孕妇普遍缺乏叶酸。

在后世，从1993到1996年，华夏卫生部先后在四个省30个市、县监测近25万例出生儿，投放1700多万叶酸片进行样本研究，结果显示，育龄女性在妊娠前后每日增补0.4毫克叶酸，可有效降低神经管畸形、唇腭裂发生率85%和50%，并有效降低35%的先天性心脏病的发生率、20%的婴儿死亡率以及15%的其他重大体表畸形的发生率。

“叶酸作用有这么大？我只听说过维生素C能预防感冒、提高免疫力，现在我每天都吃两片。”章文敬从兜里掏出一瓶国产合成维C。

关于“长期大剂量服用维C有利健康”的传言背后其实有个有趣的故事，跟两次诺贝尔奖获得者鲍林有关，维C的生产也是真正见证了华夏大国工业崛起的历史，不过这是另一段故事了，赵长天并没有和章文敬争辩。

随时随地当人形讲解器什么的，有点太浪费脑力，而无聊的争辩，赢了也没有意义。

“我们喜欢蒸炒的饮食方式，所以叶酸摄入少，那米国人喜欢吃生蔬菜，为什么还会缺乏叶酸呢？”赵随云问道。

“吸血鬼天天吸血，不照样还是缺血吗？大概是因为吃了又排掉了吧。”蒋云鹏笑道。

原生家庭的影响实在太巨大了，您在省里开会也会提到吸血鬼和诅咒吗？别忘了，建国后是不允许成精的。

“米国人不会单独补充叶酸，因为他们孕妇专用的食品中都添加了叶酸，如果在补充叶酸之后还会出现这种现象，又是家族遗传的话，大概就是跟基因有关了。”赵长天解释道。

基因这东西看不见摸不着，到底是什么东西，蒋云鹏抱怨了几句，最烦现在的科学家，动辄什么都往基因上面扯，东山省喜欢吃大蒜，西山省爱喝醋，老子喜欢看神怪小说，难道也是基因的原因？

如果赵长天听见他内心的独白，一定会科学的解释，这与基因无关，而是驯化论。

几分钟后，9楼到了，大家各去各的房间，赵长天和修桂正一间，赵随云和朱果琼一间，两个干事一间。

“小赵厂长，我出门在外可是啥也不懂，你得多多照应啊。”修桂正笑道。

哪里哪里，赵长天客气几句，我还指望您来照应呢，回国后少打点小报告就好。

放好行李，赵长天带着姐姐、朱果琼去海湾转了一圈，修桂正寸步不离的跟着，他啥也不买，啥也不看，眼睛里只有赵长天，他在哪他就在哪。

章文敬和他打了个招呼，就带人离开了，他此次出国的主要目地是为了考察美国的公共卫生管理体系，顺带监督赵长天。