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第221章 精神传承(2/2)

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到了地方之后,沈朝夕率先步入茗茶间,里边坐着的众人纷纷起身行礼,有些认识的师傅更是面带笑意,对于沈朝夕的到来非常欢迎。

沈朝夕并未高高在上,却也没有嬉皮笑脸,这次到场的不止是一群师傅们,甚至每人身边还带了一两个徒弟,显然是这些也是有资格开始参与进来的技艺传承弟子。

沈朝夕道了声免礼,干脆利落的就转到正题,丝毫没有寒暄的想法:“承蒙众人看好我这点杂家功夫,想必各位师傅都知道,菜品的基础就是色香味,一般是先看到,再闻到,最后才是吃到,香气扑鼻的菜品甚至能够让人闻到味就垂涎三尺。”

众人纷纷附议,在场的师傅们都有着自己的拿手好菜,这些菜品让他们成为御膳房的主厨,自然也是经历过菜品引起轰动的场面。

皇家人什么没有见过,审美会疲劳,嗅觉更是会拥有对香味的抗力,味道就更是不用说了,好吃这两个字变得深不可测,很难揣摩出什么味道会成为他们的喜好。

保守起见众人都只是做好本职,很少会将自己的新菜品呈现上去,因为习惯性的保守,会让他们新菜的味道局限在一个不出彩的安全口感之内。

久而久之自然很难会有什么更加出色的进步,所有人都被套入了一个模式之中,在宫内唯有处处小心才能免于放错,在这种紧张的氛围之中,很难在创意上有什么出色的表现。

沈朝夕最不缺的就是新颖二字,不过她不想就这么轻易的交出去,长久的待在这个世界,让她明白什么叫做等价交换,更是知道轻易交出去的东西反而不值钱,会养成一些人理所当然的心理。

“说句实在话,过年那种场面,真的吃东西的少有,大多数都是在饮酒以及互相吹捧,更有为了展现自己最美好一面的少女们,会为了穿衣好看而根本不碰食物,亦或是为了举止优雅的夫人们在来之前就垫了肚子,真正会碰菜品的少之又少。”沈朝夕点明了贵族之中的各种习惯。

女总管配合的点了点头,不过却没有说些什么,因为有些话沈朝夕可以说,他们这些厨子可不适合触及。

沈朝夕继续道:“所以分量不重要,香味到了那个时候也散了不少,真要能够保持的也就是好看又好吃这两道程序。”

东西呈现到宴客的大殿之内,中间需要经过几道程序,估计温度上无法保持刚出锅的那样,好看反而成了众人要不要下筷子的决定性想法。

“郡主可有什么想法?”有人忍不住询问出口。

沈朝夕轻笑:“点子是有的,不过总不能让我

在应该伴随在太后身边的时候,却泡在御膳房忙活,有些事情不适合我来做,那就只能是交给相应的人来做,可我也不能将自己所学的所有都告诉大家,一个两个还可以,但是数量之大,便是我都有些舍不得,毕竟大家应该都理解学厨的人,拿手菜等同于我们的命,这与身份无关,而是一种对厨艺热爱的精神传承。”

(本章完)

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