第110章 细节见真章(2/2)
大冬天里却又不知道吃什么菜好,沈朝夕抱着一坛子泡菜,常有人说韩式泡菜不好吃,其实要看做法,找对了方式还是能够发掘其中的美妙口味。
沈朝夕没去过h国,但去过朝x,对那里的一道泡菜炖鱼印象深刻,酸辣中带出鱼肉的鲜,两种食材间出乎意料的融洽。
冬天里红色其实是一个非常提升食欲的颜色,她抱着的这坛泡菜是在王府里的时候就已经泡下了,尽可能的还原了调料需求。
所以在之前苏蓝给赵燮送饭的时候,她顺便让苏蓝把这坛泡菜给带回来,冬天的到来让她忍不住把东西带进皇宫来,就想着自己到时候可以亲自打开看看成功没。
坛子打开,辣椒、苹果、白梨、鱼露以及虾仁腌制出来的辣白菜,带出了一股酸辣的气味,沈朝夕仔细的挑选出适量的泡菜,随口吩咐边上等候的厨娘:“帮我杀一条青鱼。”
进入工作状态的沈朝夕,动作间总是带着一股行为艺术的流畅,将清理过的泡菜切成长段,用白和香油拌匀。
趁着那位厨娘还在杀鱼的时候,沈朝夕将大烫干丝需要准备的食材,尽数准备好,在厨房众人眼里展现了深厚的刀功。
这道菜口味清淡,取用厨房里早就在炖的鸡汤做汤底,配以极鲜的各种配料。
第一道菜出锅的时候,那鲜香的滋味,瞬间吸引了众人,沈朝夕始终低调内敛的做着自己手上的事情,随口吩咐:“先端出去。”
以她的速度完全可以一道菜一道菜的接上,顺手将栗子炖鸡炖下,然后又接过了青鱼,利落的切成了块。
搭配菌菇,这道慢炖的泡菜炖鱼,泄露出的醇厚鲜辣香味让厨房众人频频侧目,待这道菜出锅之后,那边她吩咐下去准备的食材再次备好,一道处理得恰到好处的酸甜冬笋,跟着泡菜炖鱼一同端了出去。
最后虾仁炒饭是与栗子炖鸡一同出去的,沈朝夕端着自己的那一份,多余的则是让梦茹分配下去,最多也就是让其他人尝个鲜,一道菜想要做好量必然不能太多。
赵燮已经习惯了沈朝夕忽而精致,忽而放荡不羁的菜系,从他品尝了那么多次来看,唯一能够确定的就是
沈朝夕应该去过不少的地方,否则如何令地方菜都能如此的地道。
“看来还真不能小看这小丫头,小小年纪阅历丰富,即便是失去了记忆,也不见得就是个好忽悠的。”
若是沈朝夕知道了他的想法,必然会大呼鬼才,你吃饭就好好吃饭,怎么还玩起了细节见真章的游戏。
(本章完)
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