第三章 砧板厨师(2/2)
一般普通的只会直切跟推切,稍稍厉害的一点的会拉切,至于最后三种则比较难,不是有绝对经验以及厉害的厨师是根本无法做的,其中又以锯切与滚切最难,因此,当苏洋说出这话之后,在场的人都没有怀疑,他话语的真实性,毕竟最后两种切法的确十分的困难。
即使是这厨房最厉害的砧板师傅也只会前四种切法而已。
苏洋一个从学校刚出来的实习生,能够掌握前几种切刀法已经算不错了,更别谈是后面几种,会切成跟生手一样,也并不是没有道理的事情。
只不过,他们并不知道,此刻的苏洋已经全面掌握了那六种切刀技术,更甚至每一种都达到了大师级的水准。
这也是为什么这新手大礼包当中会说这是大师级全面切刀法的原因。
有了这大师级的全面切刀法,对苏洋以后成为一名真正意思上的名厨有着至关重要的意义。
“小洋!你真是让我吃惊啊!从今天开始你不用再洗水槽了,你去做砧板厨师,与孙师傅一起为客人所点的菜切菜配菜。”田宏民直接道。
身为这厨房的领班,除了厨师长与主管厨师之外,便是他最大,一般烹饪之外的事情都是由他这个领班安排的,再加上得到了主管厨师的同意,田宏民才敢直接将苏洋调成负责刀工的切菜厨师。
“谢谢你!师傅!”苏洋十分高兴的说道。
“师傅!这样是不是不妥,苏洋这次只不过是运气好而已,如果让他直接做砧板厨师会不会太快了,刚来一个多月就直接做砧板厨师根本不能服众。”
周浩然原本就与苏洋不对付,之前苏洋只是一个连切菜都不会的废物,现在陡然之间就变成了在他之上的砧板厨师他又怎么可能接受得了呢?
对于周浩然的小心思,田宏民自然清楚,他只是淡淡的看了周浩然一眼道:“只要你能拥有比小洋还要厉害的刀工,我可以让你也直接成为砧板厨师,更甚至是砧板师傅。”
田宏民的一句话就直接将周浩然的话给堵了回去,毕竟他如果真的拥有这样的刀工,不用田宏民说,他也可以理直气壮的鄙视苏洋。
只不过,这刀工可不是说说就能练成的,不然满大街都是那样的人,也就根本没有必要学习这刀工了。
“苏洋!恭喜你!”唐晓灵首先来到他的面前恭喜道。
“谢谢你晓灵!如果没有你的鼓励的话,我真的可能放弃了。”
苏洋的目光直直的盯着唐晓灵,这看得唐晓灵面红耳赤起来,她原本就对苏洋有好感,现在苏洋苦尽甘来,她也十分为他高兴。
唐晓灵摇了摇头道:“这是你自己不断练习的成果,我根本没有出力。”
“而且!你原本就有这刀工,其实我鼓励不鼓励都是一样的。”唐晓灵笑着说道。
苏洋并没有说话,就这么直勾勾的盯着唐晓灵看着。
其实唐晓灵并不知道,昨天的苏洋根本不会切刀法,正是因为有了她不断的鼓励,不断的相信他能成功,苏洋才打算不顾一切去点那个新手大礼包。
他到现在还无法相信自己真的做到了,而且还变成了真正的砧板厨师。
这样的事情是他以前从来没有想到过的,而这一切都是来自这突然出现在他面前的这个看不懂的系统。
当然,苏洋也知道这一切只是刚刚开始而已,毕竟一名真正的厨师不是只会刀工就可以了。
真正的厨师除了掌握必要的刀工外,更需要掌握其他的一些烹饪技术,那是需要一步步来的,而并不能一步登天。
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