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第43章 应聘者们(2/2)

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谢锦飞也奇怪道:“我不觉得我这里比魔域之都好,你们为什么要来到这里工作?”

听到谢锦飞的话三人头齐齐一叹,这次是那个叫程峰的人开口说道:“唉~!说来话长,本来吧,我们干的好好的,但是魔域之都的老板换了,之前的老板因为身体原因退休了,把老板的位置给了自己的儿子来管理,

而正巧的是后厨要选新的行政主厨了,本来周哥是不二人选,但是新来的老板不知道发什么疯说是要在华夏菜的基础上大力推广西餐,所以让一个空降的西餐厨师当了行政主厨,知道魔域之都的人都知道,那是华夏菜的天堂,这突然要再推广西餐,虽然我们也知道是为了发展,

但是你不能直接从外面找做西餐的来干华夏菜餐馆的行政主厨啊!周哥并非是一定要当这个行政主厨,但是泥人还有三分火气,不知道从哪跑来的一个老外西餐厨师直接顶了周哥的位置,这换谁谁能受得了?

一气之下我们整个团队就撤了!”

谢锦飞愕然道:“整个团队?你们后厨还有团队吗?”

程峰继续说道:“那些厉害的大厨之所以连老板都畏惧三分,不仅仅是大厨的手艺好,还有一个原因就是因为他们有属于自己的团队,从厨师到改刀到摆盘等等,都有属于自己专门的团队,所以说你开除一个顶级大厨,很多时候就相当于开除了一整个的后厨团队”

“那你们一队多少人啊?”

“不多,三十多号人而已”

“三十多号人,怎么就你们三个来了?其他人呢?”

“他们月底才能离职,毕竟一个月工资呢,不可能说走就走不是?我们三个倒是不在乎那一个月的工资,这不是正巧在网上看到了招聘吗,我们就过来看看,寻思着这一个工厂食堂的厨师薪资都这么高,有点好奇”

听到程峰的解释,谢锦飞大汗,感情人家就是好奇过来看看,想想也是,人家有手艺,也有人,有这个实力,只要这群人想去哪家餐馆和酒店上班,还不是轻松加愉快?

这时一直没有说话的刘茜开口道:“尤其是那个看员工评价和手艺计算工资的那个,我感觉挺有意思的,我们大餐馆的后厨都是看餐馆业绩来开支的,虽然听起来差不多,但是还是有区别的,评分给工资,听着就有意思,我很想知道这个分是怎么来的,你又是怎么按照分给我们开支的”

看着这位个子不是很高的大姐,谢锦飞抿了抿嘴认真的说道:“我以前上学的时候就在学校食堂吃饭,毕业后来到社会开始工作就在公司食堂吃饭,

都说华夏人讲究民以食为天,但无论是学校的食堂还是公司的食堂,大部分都是将就着来,差不多就行了,当然那些国际型的大公司和名校我不清楚,我没有上过大学,甚至连高中都没有上过,

我也没有机会去大公司,我的眼界就是初中的食堂,和小公司的食堂,但是这些食堂的饭菜最多就算是还算可,

我那个时候就在想,为什么食堂的饭菜没有家里的好吃没有饭店里的好吃,我知道,这是做菜人的身份不同导致了口味的不同,

家里的父母做菜是给家人做一定是用心做,饭店的厨师是靠这门手艺吃饭的,如果做不好客人不来了,自己的收入就没有了,所以我那个时候就在想,以后我要是有公司了一定请大厨来做饭,

然后按照员工的评分给开工资,我要的不是可口的大锅饭,而是美味的一日三餐,我的公司会生产出全世界最好的产品,我的工厂加工员是最细心的加工员,我的厨师是最顶尖的厨师,我的安保人员是勇猛的安保人员!

我们公司什么都要最顶尖的,食堂的门口会有一个评分板,到时候每个员工吃完之后都要在离开的时候打分,满分为100分,80分是及格,我们会把每天的分数都相加,到月底之后按照员工数量算出平均分,低于80分的话,你们会被扣工资,低一分扣基本工资的百分之十,高一分加基本工资的百分之十”

说到这谢锦飞对其他人说道:“所有人打分的时候不需要顾及,只要按照自己心里想的来就行,要知道,饭是吃到你们嘴里的,你们如果顾及颜面打高分的话,我不在乎那点钱,但是你们吃到的东西永远不会进步”

听到谢锦飞的奖励制度所有人都蒙圈了,这老板果然不是常人,这吹牛逼就够厉害的,但这开支的方式也很奇特啊。

听到谢锦飞的评分和奖罚制度周子雄眼睛一亮,开口问道:“你这要多少人?”

周子雄的言外之意很明显,谢锦飞也不矫情道:“你那一队人我都要了!”

周子雄反问道:“你这一个厂区养活大半个后厨团队养的起吗?我们可是顶尖的,价格很高的!”

说到顶尖的时候周子雄是用了重字,而且还很自信,他根本不相信自己会不及格!

意思很明显,这笔奖金是拿定了!

“我要的就是顶尖的,我们公司以后会越来越大,厂区也会越来越多,你们现在只是一个厨师,但是随着厂区的扩大,你们每一个人都会成为一个厂区食堂的行政主厨!”

听到谢锦飞的话周子雄三人低头嘀咕了一阵之后周子雄便说道:“行,那我们什么时候来上班?”

谢锦飞却说道:“你们答应了,我还没答应的,楼下就是厨房,东西我都准备好了,一切设备都是新的,纵横国际新鲜出炉的设备,你们想来可不能只靠魔域之都的招牌就过来,应该有的考核还是要有的!”

谢锦飞的意思很明显,你们说自己牛逼就真牛逼了?得考考你们,老子又没去过魔域之都吃过饭,那里死贵死贵的!

三人对视了一眼之后自信一笑道:“可以,楼下是吧,那我们今天就露一手!”

说着三人就径直向体育馆的门口走去,走步没有犹豫,眉头没没有皱一下,这绝对是自信的表现,所有人都感觉很兴奋,魔域之都可是高消费的地方,所有人都只是听说过却没有去过,今天居然能吃到魔域之都主厨的手艺,简直碉堡了!

一帮人呼呼啦啦的来到二楼食堂之后三人直接就来到了后厨,看了看后厨的设备之后周子雄点了点头表示还算满意,看来这位老板应该是个干实事的人,这厨房里的锅碗瓢盆没有一个是糊弄的。

如果不是打算长干,没有必要花几倍甚至十几倍的钱弄这么好的后厨设备,三人二话没说就打开冰箱开始挑选食材。

后厨属于是重地,所以其他人也进不去,但是谢锦飞却仗着老板的身份进来了,打算近距离看看周子雄等人的的好手艺。

这不看不知道,一看之下眼珠子都要瞪出来了,先不说好不好吃,就这刀工就把谢锦飞震住了。

看到谢锦飞惊讶的样子程峰却说道:“我们的刀工只能算是一般,你还没见到过苏菜厨师的刀工呢,那个叫精细!一块豆腐都能雕出花来”

很快三人的作品就出现在了谢锦飞的面前,两道菜一份蒸饺,用刘茜的话来说就是其它的需要发面,蒸饺不用。

周子雄和程峰的是两道素菜,很简单的素菜,一个是川菜的麻婆豆腐,一个是地三鲜,很多人都说最简单的才是最难的。

之前之所以惊诧于二位的刀工是因为,它们把每一块食材切的都几乎一样大小,就这盘麻婆豆腐,每块豆腐的大小用肉眼看都是一样大的,这得切了多少块豆腐才能练就出来?四四方方,看着就舒服。

谢锦飞拿出筷子,每样都尝了一口,谢锦飞没有去过什么太高档的餐馆,但是他发誓这是他这辈子吃过的最好的麻婆豆腐,最好的地三鲜和蒸饺了。

真的很好吃,而且还是在一个陌生的厨房,没有打下手的改刀的情况下仓促做出来的。

“好了,你们被录用了,月末来上班吧,到时候带上证件,然后和公司签劳动合同就可以了”

说完谢锦飞就走了出去,看着外面的人一副翘首期待的样子谢锦飞便笑道:“看什么看?以后有的是机会吃,我花大钱雇来的厨师,你们吃饱了喝足可得给我好好干!”

说完带着人又回到了体院馆内,厨师的考验结束了,接下来就是安保团队了。

这六人中五个膀大腰圆的人都是从保安学校里毕业的,算得上是有证的人,虽然和谢锦飞心中所想象的那些武林高手有些差距但是也算是不错了,至少受过专业的训练。

这一天的招聘就这么结束了,这种招聘又持续了三天才结束,这四天来,谢锦飞一共应聘了生产间的操作员50名,保洁员二十名,厨师没有招了,毕竟周子雄说他的团队会过来。

安保人员二十五名,毕竟快过年了,第二天开始来应聘的人就不是很多了。

招聘结束之后谢锦飞本想31号春节过去后再统一签劳动合同,但是想到任务,想到设备,就决定马上签合同。

然后他又把所有人都找了过来签合同,这样又浪费了一天的时间。

21号把员工合同签完之后才有时间去弄系统。

按时交稿,继续单机。

(本章完)

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