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第82章 冬至(2/2)

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艾丽儿不明白什么是饺子,想来又是寒烟的新鲜发明。来到厨房,寒烟吩咐娟儿将自己所需的材料、器具一一找来。

和面,将小麦磨好的面粉用水和匀了,再在器皿着不断的揉捏。和好之后,面要醒一醒,寒烟在面上盖上一块薄步,接下来就是做馅。

娟儿早按照寒烟的要求去城中肉铺将一块上好的五花肉剁碎。肉铺屠夫见娟儿前来,手法利索的将五花肉剁碎,并用油纸包好。

摘菜、洗菜、切菜,此时城中蔬菜不多,寒烟挑了一颗大白菜将其切碎。然后又找来几个鸡蛋,蛋清和入馅中,蛋黄打碎,用豆油翻炒,最后炒鸡蛋一起拌入馅中。

将准备好的肉馅拌入,加入一些调料。其实最难的还是调料,十三香这东西在这个时代可没有。在仅有的几样调料品中,寒烟愣是配出了让自己刚刚满意的肉馅。

“你们看,这样擀面,然后加入一点肉馅,捏成这个形状。”

寒烟手把手教着,王娟儿由于有做包子的经验,自然一学就会。看到寒烟包出第一个饺子后,娟儿出声说道。

“公子,您包的可是交耳?”

交耳?寒烟一愣,转头一想,其实饺子在汉朝时候就有了,传说是医圣张仲景发明的,传至隋唐,饺子在各地的叫法虽有不同,但做法与后世已经无区别。

“是啊,这的确很像个耳朵,你们那里叫做交耳吗?我的家乡可把他叫做饺子,饺子饺子交在子时。”

寒烟急忙为自己辩解,不过娟儿和艾丽儿不管这些,只要最后出锅的饺子好吃就行,谁还管它叫什么。

艾丽儿学起来很快,包出的饺子不管是形状大小都和寒烟无异。寒烟从怀中掏出一枚铜钱,用开水烫了又烫,这才包入饺子中。

“这是什么讲究?”艾丽儿问道。

“我们家乡的风俗,一锅饺子中只有这一枚包有铜钱,谁吃到这个饺子,来年就会发财行大运。”

艾丽儿听了颇感有趣,简简单单一顿饭竟然带有惊喜。但艾丽儿不在乎是谁吃到这个饺子,她更享受和寒烟一起做饭的温馨。

这段时间以来,寒烟总是一个人为所有人冲锋陷阵,承担着各方的挑战。自己大病初愈,很多事情上寒烟都为自己做到了,也做得最好。她很想为他做点什么,哪怕是片刻的陪伴。

现在两个人终于为同一个事情站在了一起,尽管只是一起做顿饭,但艾丽儿依旧希望这样一起干一件事的事情越多越好。

饺子出锅,尽管没有醋,但热气腾腾的饺子依旧让艾丽儿和娟儿吃的好不过瘾。艾丽儿留意着那颗包有铜钱的饺子,眼看没剩几个了,这时武延豪突然冲了进来,一把抢过桌上的盘子,手也不洗拿起饺子就往嘴里塞。

“老远就闻到香味了,好吃,好吃,哎呦!”

只见武延豪嘴巴里突出一枚咬变形的铜钱,顺带出品的还有一颗牙。

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