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第360章 价格战的失败者(1/2)

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黑衣宸子有自知之明,可是金二公子可没有这个觉悟。在他看来,孝明翁主代表的朝鲜王族都不可怕,就一个小丫头片子,有什么可怕的。

所以在他的做主下,价格战继续深入,最多可以打五折优惠。不仅如此,他还派人去曹家老店去偷师,希望把曹家老店的几个招牌菜偷过来。

只是这个人是进去了,只是五天后金二公子叫来一问,差点没气到吐血,他说啥都看不到,因为后厨的地方,闲杂人等不许入内。

曹三娃早就防备这一手了,如果去个人进了后厨,给下点药什么的,那曹家老店第二天就得关门大吉。所以直接让人在后厨门口站岗,闲杂人等一律不许入内。

一个月过去,曹家老店的上客率虽然不高,但是因为来的客人都是慕名而来的,要的菜都是比较好的。所以曹家老店的利润反而不低。

而且,通过一个多月的经营,菜品和经营方式已经得到了顾客的认同。但凡是来了重要的客人,或者比较正式的邀请,绝对就去曹家老店。传来传去,外地过来经商的人也都知道了,曹家老店的好口碑已经在大家的心里扎下了根。慢慢的曹家老店偶然回满客。

回头看看对面和周围几个降价的酒楼,一开始都是客满为患。人们趁降价的时候,都来尝尝鲜。贵的时候吃不起,便宜了就赶紧的尝尝。人多了,后厨就比较忙,材料也就供应困难,所以有些厨子就开始偷工减料,而且为了尽快给客人把菜上齐,好多时候都是一锅炒三四盘。这样一来,有些口味就难以控制,菜多了,要么生熟不一,要么太熟了,口感没有了。所以客人都慢慢就有意见了。

秦家酒楼,中午人满为患,店小二忙的脚不沾地,可是他脸上并没有应该有的喜悦。而是皱着眉头,耷拉着脸。

“小二,你过来,这盘笋都没熟,怎么吃?”

“客官你稍等,我给你重新炒一盘。”说完把菜端走了,不一会儿又端回来了。

“这位公子,你看这次肯定熟了!不熟不要钱!”小二说完离去。

“好!”说着夹起一块,放进嘴里。

“呸,我去,是熟了,都煮烂了,一点脆感没有了。面糊糊,甜乎乎,怎么吃?”请客这位仁兄说道。

“好了老哥,凑合吃,下次咱去曹家老店,那里根本不会出这种情况。”另一个食客赶紧劝慰道。

这样的场景不止在一个酒楼里出现,因为利润低,没钱赚,所以进的材料都是廉价的。还有些次品。做出来的菜,更是没法吃了。于是,这些酒楼的掌柜都去小金二公子要求把价格提上去,还按照以前的方式经营,要不然都会倒闭啦。

整个价格战持续了四十天,以降价的一方认输为止。降价的一方总共十五家酒楼,一个多月,总共损失四万多两银子。等统计结果出来,金二公子差点一口血喷出来。

“这,这怎么可能?”金鉽目瞪口呆的说道。

“怎么不可能,好多菜都赔钱卖,还卖了一个多月,唉!”一个老掌柜实在是看不下去,这才接话道。

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