146 捕蟹人（1/2）

周运让船员下了10个蟹笼。10个小时后。将蟹笼提上来。平均每个蟹笼里捕到了20到30只蓝蟹。超过10斤的公蟹保留，小蟹和母蟹扔回到海里。

十几天后。

定海。张江药谷。x研究所实验室。

实验室的人员无所事事。每天打卡上班，下班，维护保养实验设备，工资照拿。这一天，高兴提着一个水桶走进实验室。水桶里装着两只活的蓝蟹，10只蓝蟹，运到中国，还剩下2只还是活的。其它8只全死了。走进办公室，有几人在办公室里，高兴对他们说道，“你们谁是实验室的负责人。”

这时，一个像刚大学毕业，戴着眼镜的人说道，“主任长期休假，副主任今天也没上班。没有负责人。你是谁。有事吗？”

高兴说道，“我是周先生的保镖。高兴。周先生让我带10只蓝蟹给你们，检测一下蓝蟹有没有毒性。不过，10只蓝蟹，在运输过程中，死了8只。”

蟹类肉质鲜美，营养丰富，是很多人都喜欢吃的美味海鲜，不过，并不是所有蟹类都可食用。有些螃蟹体内有毒，自古以来，因食用有毒蟹类而中毒的事情层出不穷。

比如，蕾近爱洁蟹，具有强烈毒性，每克蟹肉含有可使28只20克小白鼠致死的毒量，如果食用100克以上的蟹肉就会使人死亡。

除了蕾近爱洁蟹有强烈毒性外，还有，雷诺氏鳞斑蟹，绣花脊熟若蟹，正直爱洁蟹，花纹爱洁蟹，铜铸熟若蟹等蟹类都有毒。

所以，周运让高兴带了10只蓝蟹来实验室检测一下这种蟹有没有毒性。

“你稍等会。我现在就打电话给副主任。让他来实验室。”实验狗说道。然后，打了一个电话。

“好。”高兴说道。

高兴放下水桶。水桶底铺了一层沙子，加水，水位刚好没到螃蟹身体的一半，用绳子捆住了螃蟹的蟹钳和脚，

高兴还经常投放一些小鱼，泥鳅，活虾作为它们的食物。运输过程了，高兴可是操碎了心。还是死8只。不过，也是，运输过程中，花了10多天。

“这只螃蟹果然是蓝蟹，全身都是蓝色的。”一只实验狗说道。主任长期休假，副主任，几名高级研究员没来上班，只有他们几个，每天打卡上班，下班，维护保养实验设备，不是实验狗是什么。

“比帝王蟹还大。这个大蟹钳，里面的肉吃起来肯定很过瘾。”另一只实验狗说道。

......

高兴跟几只实验狗吹牛\\1逼。

大约过了1个半小时。

实验室副主任王硕来了。

高兴对他说道，“周先生让我10只蓝蟹来实验室检测一下这种蟹类有没有毒性，有没有寄生虫，以及有害物质。”

“好。”王硕说道。

......

三天后。

王硕把检测报告通过邮件发给了周运。

周运扫了一眼检测报告。

无毒。。

无寄生虫。

无有害物质。

.....

蟹肉是可安全食用的。

周运蒸了一只蓝蟹。10多斤，一个蟹钳非常大。敲开蟹壳，蟹肉很白，很有弹性，咬了一口，肉质很细嫩。很鲜美。有种鲜甜。

非常美味。一只蓝蟹，体型比白令海帝王蟹还大。蟹钳非常粗壮。周运和李富平蘸着酱料吃了一只蓝蟹。