第208章 萝卜丝肉饼（1/2）

“培训？”王七低喃了声，“培养训练？”

“是，培养他的烹饪技术，训练他做菜的基本功底。”青宁凝笑着点头。

周大少这会子也算明白过来，“也就是说，青姑娘仅仅是要教陆三斤做菜，而非收他为徒？”

“是。”青宁凝再次点头，转向旁边几乎要被惊傻了的伙计，“虽然我年纪小，但菜还是做得不错的，你可愿意跟我学一段时间，然后再来这里给王大厨当副手，下厨做菜？”

“我、我……”陆三斤又惊又喜，从没想过这种好事会落到自己头上，一时激动得手脚都不知该怎么放，何况他还拿着菜刀。

青宁凝保持微笑。

眼前这伙计看着也才二十的样子，因为长期待在厨房，火气较大，脸上还冒出几颗痘痘，说不上丑，只是普通。

她再次笑了笑：“你只需要回答，愿意或者不愿意。你要是不愿意也没什么，可以继续在这里当后厨的伙计，你要是愿……”

“我愿意！”陆三斤猛地暴喝出来，随即又怂了怂，声音稍弱，“小的愿意的。”

青宁凝微笑如旧，“那好，从明天起你就跟在我身边，我过了十五后要回亭乡县去，你回去记得跟你父母亲人说下，到时会在那边待上两个月，今天有些晚了，厨房光线太暗，练刀工费眼，就先到底为止吧。”

她说着，再看了眼王七，“还要多谢王大厨大方将人让给我。”

“这是他自愿的。”王七声音依旧。

陆三斤这时可算回过神来，赶忙鞠躬道谢，“多谢青姑娘，多谢王大厨，小的、小的一定听话好好干活！”

这话差点让青宁凝笑出来。

她垂头掩唇，余光掠过桌上被切好的萝卜，以及旁边剩余的食材，心头一动。这一路奔来腹中空空，早饿得狠了，此刻看着这些食材，脑子里更是闪过一种种美味食物。

青宁凝没有忍住，转向王七道：“下午赶得急，还没吃晚餐，王大厨要是不介意的话，案上这些食材我就先用了？”她说着，已经捋起了袖子。

王七自然没有意见。

青宁凝先接过陆三斤手里拿着的刀，刀身轻轻一压，让萝卜片顺边倒下去，接着一手虚压，另一手执菜刀，都不用眼睛看，菜刀骤然上下抬动，速度极快，一眨眼的功夫，萝卜片便成了粗细均匀的萝卜丝，如同发丝般纤细苗条。

旁边看着的三人，王七和周大少早知青宁凝刀工精湛，没有怎么惊艳；陆三斤却被青宁凝这手惊住。

虽然之前他也见过青宁凝做菜切菜，可那时未曾受过王七指导，只觉大厨切菜都很快很准，可现在再看，感觉已与先前完全不同。

要是刚刚他没看错，她切菜时手不仅是虚压没碰到萝卜片，眼睛也没垂下来看过菜刀，好似随心所欲、随意所为，菜刀轻轻一过，萝卜片就成了丝！

这般功底，他就是在练上几年都未必能有啊！

青宁凝没看旁边三人，动作迅速地挤出萝卜丝里的水分，混上葱丝、打上鸡蛋、加入肉末，撒上食盐和香料，搅拌均匀后加入面粉，热锅下油，取萝卜丝倒入锅中煎炸……

少顷，香味飘出，煎至两面金黄的萝卜丝肉饼就完成。

“真香啊……”周大少深深吸了吸香味，口中早已分出唾液，“不愧是青姑娘，普通的萝卜也能煎成这样香的油饼。”

“大少过奖了，萝卜丝饼省时省力，做法简单，换其他任何一位厨子来做，也不会比我这差。”青宁凝笑着，将萝卜丝饼摊开放在盘子里，洒了一层生碎，散油去凉。

“三位要来一个吗？”她笑着，将盘子端过来。

胖子早已垂涎，不客气地伸手就要去拿：“青姑娘做的，哪有拒绝的……嘶！”

“小心，才出锅有些烫。”青宁凝匆忙提醒。

“啊，哈，是挺烫的。”周大少面上红了下，甩了甩被烫到的手，眼睛却还盯在那盘萝卜丝肉饼上。